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面粉加入酵母和糖，用筷子一边搅拌一边加水，将面粉、盐、母、糖混合均匀，加入水，揉成光滑的面团。盖上湿布松弛20分钟。2. 将面团擀成大的薄片。案板撒面粉防粘，揉面排气将芝麻酱、香油、盐混合拌匀成麻酱馅均匀刷在面皮上。将蘸有麻酱的一面朝里，面皮沿一边慢慢成长条状。将长条状面团平均切成8份。，稍微拉长，再对折，再把两个切面捏紧，使麻酱不露在外面。将面团竖着放在揉面垫上，用手按扁。

烧饼做法如此简单，牢记5大步，外酥里软层次多，好吃！ 步：准备面粉450克、酵母4克、白糖10克搅拌一下，再加上280毫升的温水和面，揉成一个面团，发至2倍大---步：在小碗中加上2-3勺面粉，。第三步：把醒好的面团放在案板上，排出里面的空气，再分成一样大的剂子，把每个剂子整理一下，搓成一个圆球按扁，再擀成面饼。第四步：把每个面饼上，抹一层油酥，边缘部分不要抹上油，用刀切一下，再从一端开始卷起来，把收口处和两端捏紧实，然后按扁，抹上一层清水，再沾上一层白芝麻即可。第五步：电饼铛里刷上一层油，把生胚放进去盖上盖子焖2分钟，时间到翻面再焖2分钟，两面金黄就可以装盘了。

早餐芝麻酱烧饼的做法普通面粉 200克 / 酵母粉 3克小苏打 2克 / 盐 2克细砂糖 4克 / 温水40度 120克芝麻酱 50克 / 香油 8克盐陷料用的 2克 / 花椒粉 3克芝麻 适量 / 酱油 少许把面粉和酵母粉，白糖，小苏打，盐混合揉成光滑面团放入盆内20分钟静止，盖上保鲜膜面团拿出来揉揉，赶成这种面片把麻酱，香油，盐和花椒粉调和好，涂抹到面皮上用刷子均匀刷平