天津附近猪肉批发市场生产基地 天津广华生猪屠宰场

天津市广华肉类食品有限公司是天津市-生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇-农贸批发市场东侧，是天津市-生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉-单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

排骨一般我们说的是猪肉排骨。排骨煲汤鲜香滋补，排骨米饭闻香四溢。如何挑选上好的排骨呢？这里总结的经验供各位参考，挑选那些肋骨，切出来一块块的小排-，可总结为“一闻一模一看”。

肉要选新鲜，看排骨的“长相”，是否是整片，看其颜色来判断其新鲜程度：

１、半---的为佳，太红肉色可能有问题；

２、找骨头面积适中的，小骨头少入味，食用方便，骨头大了买了不- ３、太湿的有可能是注水过了，适中即可。

闻排骨味道：

１、排骨是骨肉相连的地方，出血量较大，略带有一丝腥味，但闻上去要是新鲜的才好

２、有异味或者臭味说明不新鲜了。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市-生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇-农贸批发市场东侧，是天津市-生猪屠宰企业。

猪肉为人类提供蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能-贫xue。排骨除含蛋白、脂肪、-外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生chong，如果生吃或调理不完全时，可能会在干脏或脑部寄生有钩绦虫。热病伤津、消渴羸瘦、xu体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋肝阴，润-，利二便和止消渴。

板栗烧排骨

原料

排骨400克，大葱半根，蒜瓣5个，洋葱半个，姜片4片，料酒，番茄酱，冰糖，老抽一小匙，盐一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水适量

做法

1.排骨洗净控干水，用生抽腌1小时

2.洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好

3.往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒

4.等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁

5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。不喜欢番茄酱的可以不加，后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。