晋城熟食风幕柜订做-的选择

◆新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

◆风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行-的清理，这样才能让他在夏季处于-的工作状态。

◆风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。

把蔬果放入水果保鲜柜前为什么要进行冰冷水和冷盐水处理    有些商品呼吸量大，鲜度下降快，进货后要立即对其进行冷却降低商品温度，防止鲜度下降。即使是在产地就对玉米、毛豆等进行予冷，运输用的纸壳箱中一样会因呼吸热而产生潮热，温度会达到15℃左右，不在产地进行予冷的话有时温度甚至会上升至4o℃。因此要在进货时对某些商品进行-的冷盐水处理，然后放入水果保鲜柜储存销售。    对象商品：玉米、毛豆、肛豆、等豆类，龙须菜、西兰花、花菜等。一、冰冷水处理的方法首先往水中放人充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。  

    一、冰冷水处理的方法首先往水中放人充足的冰，制作冷水，然后将商品浸于其中到两品温度降至7℃一8℃。当纸壳箱中的温度达到40℃的时候，如将商品直接放人到冷水中的话，会因温差过大而导致商品损伤。这种情况下，先往商品上泼些水然后再放人冷水中。对龙须菜、西兰花、菜花等带花蕾的商品进行处理后，要用毛巾将水分去掉。对冷却处理后的货物陈列到水果保鲜柜或放人冷库中保管。乳酸菌冷藏保鲜少不了风幕柜乳酸菌制品-讨论，除了其本身营养健康等特点外，产品开发也促使乳酸菌市场的扩大。

 二、水果保鲜柜中果蔬的冷盐水处理为了提高苏生效果，可在能够保持低水温的盐水中对商品进行冷盐水处理。冷盐水处理是以高水平的管理技术为前提的，作为参考在这里介绍以下。可改变盐浓度、水温，按自己的方法进行，果蔬的冷盐水处理是多种多样的进行冷盐水处理时可按以下3个步骤来操作。    步骤1在水温8℃的冷水中进行予冷、洗涤。处理时间为5分钟左右。    步骤2在水温0℃、盐浓度0.2％~0.3％的冷盐水槽中降低商品温度。为防止因盐分而引起的商品损伤，短时间处理为宜。    步骤3在水温o℃ 冷水中洗去益分。为了促进水分吸收，可在商品浸泡在水中时将根切除。如果发泡技术不达标或人工发泡，造成风幕柜保温性能差，冷气泄露，造成压缩机-地工作，不仅损害压缩机使用寿命，还大大增加运行用电费用。将果蔬浸泡在盐水中时，果蔬中的水分会因浸透压跑到果蔬外,利用这种作用来促进水分吸收。

       1蛋糕冷藏展示柜压缩机初次开车后，每隔3-4天更换润滑油一次，并清洗过滤网.连续更换2~3次后，可以根据实际情况，-时进行更换。

　　2蛋糕冷藏展示柜吸气过滤网，在压缩机运转zui初5小时后，要拆卸清洗一次，以后连续5天，每天清洗一次.

　　3蛋糕冷藏展示柜压缩机连续运转3-4个月后，要进行定期检查，其内容是:打开气缸盖，检查吸、排气阀片和弹簧是否完好，并清除油污和结焦;清洗曲轴箱和油过滤网，更换润滑油;检查各卸载装置及能量调节装置的工作-性:检查电动机绕组的绝缘情况，对于380伏电动机绝缘电阻低于0.5兆欧者，要进行千燥处理。啤酒保洁法取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克峰蜡，搅拌均匀使之充分混合。

　　4蛋糕冷藏展示柜压缩机连续运转一年后，应进行一次检修.检修时对于气阀.活塞、连杆和油泵等部件，分别按下列要求进行。

在冷藏柜进行制冷的时候，有时候因为制冷的效果不是太好，所以在请师傅进行维修之时，就应该趁着这个机会，好好检查一下冷藏柜的故障问题。而且在检查的时候，要从新加入制冷剂，而且要-风扇正常转动，只有这样才会-冷藏柜正常使用。在这里有可能是因为与风机的转动有关。◆制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外-产品，以-产品运行稳定、-。

　　所以这时候，就有可能是冷藏柜内部的一个风扇转动有问题，或者是接触---。所以在维修的时候，冷藏柜内部的风机能够正常运转的话，那么就可以正常使用了。所以为了避免以上这个问题，应该在使用冷藏柜的时候，多检查一下线路的问题，以及在使用的时候，注意一个电流的载荷问题。一定要选对护理剂想要维持展示柜原有的亮度，目前有展示柜护理喷蜡和清洁保养剂两种展示柜保养品。