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葡萄酒的营养保健作用

　　一。葡萄酒的主要营养成分

　　人们一定会问在众多酒中为什么葡萄酒能被称作健康的酒呢？葡萄酒之所以被称为健康的酒，关键在于酒中丰富的营养成分。这些营养成分大多为人体必需的物质，并且有些物质如---酸的组成和含量与人体-中这些物质的组成和含量相近。3、红葡萄酒可以促进-循环，预防冠心痛，还可以消病、抗老以及抗血小板凝结形成管阻塞。下面，我们将葡萄酒中的营养物质分为几大类来说明，让大家对它的健康作用的本质有所了解，真正”走近葡萄酒“。

　　1.糖类

　　葡萄酒中糖的含量视酒种而不同，一般每升葡萄酒中含---或果糖5克——240克，0.5克——1.5克戊糖，以及阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、半乳糖等，这些糖都能为人体吸收。此外，葡萄酒中的多糖类物质如树胶质、粘液质等也是人体必需的营养物质。

　　2.醇类

　　葡萄酒中的---通常为8.5度——l5度，其来源主要是葡萄汁中糖的发酵。一般每升葡萄酒含有7毫升——220毫升---。此外葡萄酒中含有小量的醇如---、异醇、异丁戊以及多元醇如甘油、2，3----等。这些醇类大部分对人体有益。

　　3.酸类

　　葡萄酒中酸类成分含量一般为每升葡萄酒2克—7克。其中酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸、---及少量的---酸与人体的---密切相关。

　　4.含氮物质

　　每升葡萄酒中含0.13克——0.6克含氮物质，其中---酸占90%。葡萄酒中含有24种---酸，以脯氨酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸为主。葡萄酒，能给予饮者不可思议的美感，古来诗人墨客，常藉此为遣愁助兴，它的功用，在不超过一定限度的时候，可使神志清明，身心舒适，增进-的循环，促进精神的兴奋。人体必需的8种---酸在葡萄酒中都能找到，并且这8种---酸的含量与人-中的这些---酸含量和比例非常接近。---酸是葡萄酒风味和营养重要的部分。

　　5.---

　　葡萄酒中所含的---主要有---：c、bi、b2、b6、b12x---和烟酯胺。这些---能帮助维持人体正常的生理机能。

　　6.矿物质

　　葡萄酒中含多种人体必须的矿物质元素，如钾、钠、钙、铜、镁、铁、锰、碘等。

　　葡萄酒正因为其富含各种营养成分，因而越来越受到人们的重视，成为又一消费-。现代医学方面的研究对这一-无疑起到了推动作用。

　　总之果梗要尽量少地出现在酿造过程中。

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这些常见的葡萄酒该如何与美食搭配？

想必大家对“红酒配红肉，白酒配白肉”和“平衡与互补”等一系列的餐酒搭配原则并不陌生，可即便如此，有些朋友还是会纠结选择哪些美食来进行搭配。别---，在接下来的文章里，小编不仅为大家整理出了10条餐酒搭配的方法，还为大家了相应的美食哦。

1. 赤霞珠：与美味多汁的红肉形影不离

加利福尼亚州(california)和波尔多(bordeaux)产区的赤霞珠(cabernet sauvignon)红葡萄酒极其适合与牛排或者羊排搭配食用，因为红肉里的蛋白质会和赤霞珠葡萄酒中紧实的单宁发生化学反应，从而达到软化单宁的作用，让你的味蕾焕然一新。其中酒石酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸、---及少量的---酸与人体的---密切相关。

2. 黑皮诺：搭配带有泥土风味的菜肴

黑皮诺(pinot noir)红葡萄酒酒体轻盈，风味---，类似的还有多姿桃(dolcetto)红葡萄酒。这类葡萄酒极其适合用来搭配以蘑菇和松露等带有泥土风味的原材料制成的菜肴。

3. 西拉：辛辣食物的良配

当你在享用加入了许多调味料且辣味---的汉堡时，不妨来一杯带有胡椒风味的红葡萄酒，如产自华盛顿州(washington)的西拉(syrah)红葡萄酒。科学之日新月异和进步，蒸馏机的改良，百分之九十五以上的纯酒精---可以蒸馏获得。法国的品丽珠(cabernet franc)红葡萄酒和希腊的黑喜诺(xinomavro)红葡萄酒也是---的选择。

4. 半干型雷司令：香辣食物的好拍档

许多用雷司令(riesling)、琼瑶浆(gewurztraminer)和白诗南(chenin blanc)酿制的半干型白葡萄酒拥有微微的甜味，可以---亚洲菜和印度菜带来的辣感。

5. 霞多丽：肥美海鲜的理想伴侣

产自加利福尼亚州、智利或者是澳大利亚的霞多丽(chardonnay)白葡萄酒拥有丝滑的口感，可与富含脂肪的三文鱼或者蘸有酱汁的任何海鲜食物搭配。

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经济学家认为，价格是供求关系之间的平衡点。也就是说，它是消费者愿意支付的金额与生产者愿意出售的金额两者中间的交点。

　　酿酒商在出售葡萄酒的时候，会根据葡萄酒的总生产成本来定价，这些成本包括葡萄种植劳动力、灌溉、施肥和采收等、酿造橡木桶、贮藏空间和咨询顾问等、装瓶-、瓶塞、瓶子和包装、庄园管理葡萄园维护、机器采购和维修、员工聘任和办公区域……

　　消费者在购买葡萄酒的时候，是根据葡萄酒的价值来进行支付的。报告显示，2017-2018年度，澳大利亚葡萄酒出口总值增长20%，这是15年来出口增长率的较高值。他们认为日常餐酒的价格应该在10-19美元之间，比较好的葡萄酒在30-50美元。如果一瓶日常餐酒的标价为35美元，他们会觉得它并不值得购买，转而买一瓶价格跟它相近、但名声更响的葡萄酒。

　　从长远来看，葡萄酒的价格较终应该可以接近于供求平衡点

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盘点全球---威士忌品牌(肇庆宏强酒厂威士忌加工,威士忌贴牌生产,威士忌贴牌加工)

第四位

jackdaniels 杰克·丹尼

jackdaniels杰克·丹尼，---洋酒威士忌品牌。1866年诞生于美国，美国古老的酒厂，是美国威士忌销量先者。

jack daniels 杰克·丹尼，---名酒之一。杰克·丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州莲芝堡，杰克·丹尼威士忌---全球一百三十多个，单瓶销量多年来都高踞全球美国威士忌---。

杰克·丹尼的整个生产的过程都有着---严格的规定，玉米，黑麦和大麦等原料的环节就严格把关。泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。杰克丹尼的威士忌就是通过古老的，使麦芽浆变酸的方式酿造出来的。

杰克·丹尼酒厂如今已有130年的历史，该企业品牌在---实验室world brand lab编制的2006年度《------》---中名列一百五十二。