益阳煮肉夹层锅优选企业「在线咨询」

夹层锅特点： 电加热夹层锅以380v电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油自配，可以达到320度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热、管道煤气、天燃气，具有受热面积大、热-、加热均匀、加热时间短且温度容易控制。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

重要组成部分： 1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽 2、管口的接管--链接锅体与外部结构 3、支脚--用于支撑锅体 4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水 5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热 6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

夹层锅优势特点：

 1、我们采用了两项技术在行星搅拌炒锅的制造上，有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。 

2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。 

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角。 

4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。

夹层锅配置： 1，搅拌方式：框式刮壁搅拌桨，带定向阻流桨，功率0.75kw，转速0-60转/分，台达变频器调速，西门子贝得电机，欧斯特减速机。如安全阀失灵或全部压力表损坏，应紧急停炉，待安全阀和压力表都修好后再升压运行。搅拌桨材质：sus304不锈钢;刮板材质：聚四氟乙烯。 2，密封形式:机械密封。 3，开盖方式：人孔开盖。 4，放料方式：底部阀门放料或压料。 5，温度显示：热电阻温度计小于等于140度。 6，真空度：压力真空表，真空表≦-0.09mpa。 7，加热---方式：夹套电加热，自来水---。 8，容量设计：设计容积130l，工作容积100l。 9，主要工艺参数：夹套工作压力0.03mpa，内锅工作压力-0.09-0.02mpa。