面食培训学校服务为先

      臊子面其实-岐山，不但在陕西，在陕甘宁到处都能吃到。

       但我的体会是，现在市面上挂岐山臊子面招牌的，十家有九家是掺水的。腊八面，即腊八节的节令面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。你想吃一顿油汪汪、鲜汤汤，筋道道，喷喷香的臊子面，不易。我在银川就吃过一碗岐山臊子面。招牌明明挂着岐山臊子面，结果臊子里连个肉星也寻不着，更不用说蒜苗、金针、木耳，全用白菜帮子代替。搞的我好几天没精神。

      所以，想吃正宗的臊子面的朋友们，快来赵家腊汁肉吧！而且赵家腊汁肉饭店，-在西安有，全国各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。如果你愿意，还可以-开一家属于自己的赵家腊汁肉饭店。

     臊子面的面更讲究。赵家腊汁肉卤猪蹄金黄的烤蹄入口既有卤猪蹄料的香味又有孜然等烧烤佐理的-香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不腻，咬一口口齿留香。面条必须是手擀面，要求面薄条细、筋韧光滑、软硬适度。既然是岐山臊子面，当然用岐山的麦面精纷。一切准备停当，先将底菜入碗，将面条煮熟捞入碗内，浇汤，面上盖臊子。后将漂菜洒在臊子上。要求面一分，汤二分，宽汤窄面。要达到如下条件才算好面： 薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香。薄，筋，光，是面要轻薄色亮而筋道。煎、稀、汪，则要求滚烫、宽汤、油旺。酸、辣、香首先-酸与辣，酸辣兼备则自然香。

         扯面是关中地区的传统面食小吃，陕西八大怪之一，宽如裤带，已有300多年的历史。加盟赵老厨-赵家腊汁肉肉夹馍，2种模式坐堂+外卖多点盈利，无法---暴富，却能卖上千元。主要原料为上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。

     加盟赵老厨-赵家腊汁肉肉夹馍投资灵活，风险极低：3款精致店型，即可单店经营，也可代理，当月---，---快，全天-。”而赵家每个人有自己的小梦想，这个梦想与每一位正直的公民的梦想是一致的，就是让自己的生活越来越好。操作简单，不会失败：无大厨，无经验，全新经营理念+程序化操作流程，简单培训即可上手，1人经营-。盈利，好卖---，日均流水几千元，月均赚2-3万元，90%的店家计划开设第二家、第三家门店。