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佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于---的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。电加热和蒸汽加热优缺点：因为商业化的酿酒设备大部分需要分步糖化，所以糖化过程中需要升温，这就对加热的方式和设计要求比较高。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

应用局限

1、餐饮、酒楼(用于给传统蒸柜供蒸汽的节能改造)

2、食物加工(如米粉、面点、豆制品、肉类加工等)

3、---加工(如中药材蒸煮加工、蒸汽消毒等)

4、单位食堂(如黉舍饭堂蒸饭、蒸菜、炖蒸汤品等)

5、杀菌消毒(如餐具、食物器具消毒等)

6、桑拿洗沐(蒸汽桑拿及用具消毒等)

7、农业温棚、制种(农业温室大棚加温加湿、植制制种等)

生料免蒸酿酒法是指直接将生料大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等加高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优良的白酒。 　　一、质料- 　　

酿酒的质料要求经过粉碎，大米无谓粉碎，一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米如下。惟有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 　　

二、配料 　　

在配料挨次上，应接纳先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为质料总量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，而后把粉碎好的粮食渐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再进入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。蒸馏设备是酿酒过程中的-部分，当然整个酿酒过程中还包括粉碎机，发酵池，过滤催成设备，今天我们要和大家讨论的是酿酒的蒸馏设备。 　　

三、发酵 　　

酿酒的环节在于发酵，发酵搞好了，酒的、产量都会得到进步。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃如下，高于40℃者易产酸，甚至曲种殒命，低于20℃者，生料难以发酵。佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，接纳密封式方法发酵。发酵首先时，每天要充分搅拌一次，以质料发酵完全、-。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12摆布；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天摆布。目前，生产酿酒设备的厂家众多，每个生产厂家-，自己的产品怎样怎样的好，如何如何的，把消费者搞得眼花缭乱，不知道购买产品。

在白酒酿制的过程中，生产厂家想要顺利地完成蒸馏工序，除了自身酿酒师的酿酒技术之外，还要依靠优良的酿酒设备。

首先，我们先来了解一下什么是蒸馏酒。

蒸馏酒是将酿造而成的酒精溶液，利用酒精的沸点78.5℃和水的沸点100℃不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。

如今，随着技术的进步，厂家在蒸馏酒液的时候都会用到负压蒸馏设备。其主要原理是用低于-压力下形成低沸点的原理设计而成的，常温下酒糟约80度温度开始出酒，通过低压下酒糟的沸点约60度，相差20度的温差，出酒比常压下的出酒时间快，同时由于有20度的温度，相当于节省了要升温20度的热能，降低了能耗。有兴趣的话我们现在就去关注酿酒行业，在关注之前我们需要给大家进行整体分析，首先这个行业在技术层面上不是很难，再者说这个行业只要有真正的技术终就可以成功。

相比起常压蒸馏，使用减压蒸馏的酿酒设备可地提取酒糟内的酒精浓度，减少酒精残留量，提高出酒量，废料利用率更高。

从开源节流的角度上看，酿酒厂家不仅要造高的酒产品，在酿制的过程中，也要把控好成本和耗能，这样才能实现可持续发展。

多年来，佛山潜信达以-的技术、-的研发态度、-的服务为广大客户提供生产酿酒设备及食品包装设备，并获得客户的高度评价！