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大豆油和花生油哪一种更健康？

  大豆油和花生油是我们日常生活中，经常食用的食用油，那么在日常生活中哪个油更健康呢？下面小编带大家来了解一下。

　　花生油中含有的不饱和脂肪酸，要比大豆油的稍微低一些，但他所含有的物质都会使得血小板凝聚，而大豆油中含有含7-10%的棕榈酸，2-5%的硬脂酸，1-3%的花生酸，22-30%的油酸，花生油含有41.2%的油酸，37.6%的亚油酸，此外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。那么想要烹饪食物，食用油自然是必不可少的，食用油可以帮助沃恩让食材变得更香。

　　大豆油中含有丰富的豆类的磷脂，它会对大脑有帮助，所含有的物质会对-有很大的帮助，大豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪占得比例会多于花生油，容易被人体吸收，-里边的浓度，引起心的出现。

   这两种油对身体都有不同的帮助，如果能够正确的掌握吃法就可以实现健康的目的，大豆油在我们平时生活的使用是高的，也对于我们的饮食增加了色彩。

怎样挑选花生油原料？

  花生，大家都有吃过，是我们日常生活中非常常见的一种坚果食品，吃了对人有很多的益处，而且吃的方式有很多，就比如说，将花生拿去炸还可以制作出花生油，它是食用油当中的一种，用它可以烹饪各种各样的美食，那么如何挑选花生油原料呢？

　　1、尽量购买当年新鲜的花生米，而不能购买陈年花生米，当年花生米和陈年花生米对比很明显，新鲜的花生颜色较浅，而陈年的花生米颜色较暗。陈年花生压榨出来的花生油也不易贮藏。

　　2、尽量到固定店铺、大型商场购买，那里一般都有严格的监控。另外，一些变质的花生米，虽然表面花生米看上去没有变质，但是这堆花生已经不能食用了，即便是有耐心地把变质的花生米挑出去，剩下的也一定含有大量的。

　　3、如果在一堆花生米当中发现一颗变质花生米，那么就敢肯定还有其他的变质花生米，这堆花生米不应食用也不应用于榨油，其实花生原料是-辨别的，颗粒较油菜籽大，挑起来更容易。

　　以上就是花生油原料的挑选方法，现如今，几乎的家庭都在吃花生油，因为它是目前我国主要的食用植物油之一，不仅有着浓郁的花生香味，而且用它制作出的美食-香气逼人。但购买花生油时一定要选择正规厂商生产的品牌食用油，安全有保障。

金龙鱼花生油怎么样

食用油是我们日常生活中所不能缺少的，面对商场超市中琳琅满目的食用油，挑选哪个牌子的哪种油，已然成为了一个大问题，要吃到好吃的花生油，就要有挑选花生油的技巧，只有挑选到好的花生油，味道和营养才不会差

   品牌油金龙鱼花生油，现在是大家所熟悉的花生油，有不少家庭也以这个油为主要食用油，那么金龙鱼花生油怎么样呢？在国内来说金龙鱼花生油还是数一数二的，这是由于它的生产技术也是比较-的。

   金龙鱼花生油所采用的是“浸出法”这种制油工序。在许多发达，他们的植物油生产都是通过浸出工艺生产的。金龙鱼也采取了这种国际上-的、科学的油脂生产工艺。观察之后就是闻气味，纯植物的油，在手中搓热后会有植物本身的香气，不会有刺鼻的味道。通过浸出法得到的油还是属于比较香的毛油，再通过提香、过滤等工序，后在销售中的金龙鱼花生油都是-的成品油产品，安全、健康，符合现代人食用油的要求。

   有不少消费者都反映金龙鱼花生油吃起来很-，味道纯正、香浓，在炒菜时更能把食材的香味带出来，使我们的菜肴-香。