四川农家腊味年货礼盒源头货

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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据了解，-化值是油脂酸败的常规性指标，一般代表油脂类产品早败、变质时的指标，反映了产品油脂的败程度。长期食用-化值超标的产品，会损害人体细胞的细胞膜，导致细胞发生不正常反应，促使------的产生。

腌腊肉制品中-化值超标可能是生产过程中控制不严格，原料或者成品贮存运输条件不当，造成食品中油脂酸败。

国荣食品与您分享为什么北方人不喜欢吃腊肉？

以前不管是南方还是北方都是要杀年猪的，那么杀一头猪肯定一时半会吃不完，所以是需要储藏起来的，北方的温度低，连续三四个月都是零下几十度的，-找个地方都能把肉储藏很久而且都不会坏，所以就不必制作成腊肉了。但是南方就不行，南方的温度即使是冬天也不会低于零下5度，所以南方很多地方才会想到制作腊肉来保存肉质。腊肉如果保存不当会很容易长霉的，其实只要用热水清洗干净了还是可以吃的。

过年杀的鸡鸭鱼，也要做成腊货，来年能吃好长一阵子呢。做的方法一样，得益于我国中部地区既有艳阳高照的白天又有阴冷潮湿夜晚，温度不会高到让肉类变质，也不会低过零度将食物冷冻起来。过年逢晴好的日子，挨家挨户院里墙上基本都挂着成排的腊货，有成条的腊肉，有整只腊鸡鸭，也有一些鸡鸭零部件，鸡胗鸡脚鸭翅鹅掌什么都有。农家腊味年货礼盒更讲究点儿的把鸭脚中间裹上鸭舌，再用鸭肠绑住，晾晒干了之后就是地道的“鸭脚包”，吃的时候放在饭上蒸透，鲜香味-。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪。