豆腐有碳水化合物吗
豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节---,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
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花生本身的营养价值:
花生滋养补益,所以民间又称“长生果”,被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品-,它含有大量的蛋白质和脂肪,-是不饱和脂肪酸的含量-,很适宜制造各种营养食品。
1、花生含有-e和一定量的锌,抗老化,滋润皮肤;
2、花生中的-对多种血性---都有-的止血功效;
3、花生中的不饱和脂肪酸有预防胆固醇的作用;
4、花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以预防动脉粥样硬化、------;
5、花生无论是当作手中零食,还是餐桌上的各种美味,花生无所不在。
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豆腐的功效是什么
性味甘微寒。能补脾益胃,-润*,利小便,解热毒。用以补虚,可将豆腐作菜食,如砂锅豆腐、鱼香豆腐、蕃茄烧豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,不便短赤不利,可略加调味品食并饮汁(豆腐点成后,锅中凝块以外的水)。 豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。
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水蛋白花生豆腐料吃红花生有什么用处
功能主* 活*通径、散瘀止*。用于经闭、1*经、恶*不行、症瘕痞块、跌打损伤。古人常有-血在体内时,常加红花一小把:纱布包煮开可用-两次泡脚,适用各种静*张,末梢神经炎,-循环 。腿脚麻木或青紫等淤血症 。 果实称白-,含“红花子”油,油能降胆甾醇和高*脂;软化和扩张血管,防衰老,调节*泌。
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