无锡河虾虾苗择优

---河虾做法： 小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。处理方法：以上两种水色在水产养殖中遇到时，可在晴天的上午九点前后少量施无机肥(尿素、磷肥)等，可连用几次，至水色为黄绿色为止。大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热油面上方热气明显，油中有小气泡泛起，放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。 保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。 锅中留1汤匙15ml底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下或用锅铲翻炒即可出锅。

由其是到了养殖后期，水质环境日益恶化，“倒藻”和“藻类老化”频繁出现对水质污染影响---。

一、充足的溶氧，可以防止“倒藻”和“藻类老化”的出现，使藻相更稳定。稳定的藻相，才能使水体的净化能力大于水体污染能力，从而起到爽水稳水的作用。

二、池塘中溶氧饱和，可以提高对虾的生长率。池塘中溶氧饱和，水体净化能力强，水质稳定。虾在稳定的水质环境中生活，食欲好，摄食量大，---好，利用率高，生长就比较快。这也是为什么有些池塘水质调的好，虾就容易大的原因。

由此说明，池塘溶解氧对水质调节起到---的作用，而护藻培植藻相是提高池塘溶解氧的基础。那么我们要怎么提高水体的溶氧量了？

河虾对温度的适应性较强，它们可以在0-40℃的水温下生存，10-30℃为它们的生长水温，25-28℃为它们适宜的生长水温。2、要把虾清理干净，尤其是虾里面的一些脏东西，例如身上的黑线，都要清除完。当水温在10℃以上时，河虾会开始进食，随着水温的升高，它们的摄食能力越强；当水温低于8℃时，河虾的进食情况会明显减少，甚至会停止摄食。

河虾对温度的适应性较强，它们可以在0-40℃的水温下生存，10-30℃为它们的生长水温，25-28℃为它们适宜的生长水温。混浊的水体都缺乏一定量的菌群，在这里我们强调的是缺乏“一定量”的菌，菌虽然可以调节出清爽的水质，但是菌的含量需要一定范围的控制，才能真正起到调节优良水质的效果。当水温在10℃以上时，河虾会开始进食，随着水温的升高，它们的摄食能力越强；当水温低于8℃时，河虾的进食情况会明显减少，甚至会停止摄食。

河虾和白米虾的区别：

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾又称青虾，学名叫日本沼虾macrobranchium nipponense，是的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者---。

白米虾：白米虾也称太湖白虾、秀丽白虾、水虾米，主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水底，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮

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