临沂红酒瓶软木塞产品介绍「在线咨询」
“木塞中残留氧水会影响到酒的品质”。木塞诞生不久,氧水就成为木塞---、消毒处理的天然伴侣,氧水能使植物纤维氧化变白,并且反应完毕后一残余物是水,是其它任何化学品不能替代的。但是现在越来越多的人-木塞残余氧水会影响到酒的品质。事实上,在木塞水份低于6%或-时,经过收缩后的木塞上只有一个很小的断面,它是不会使酒氧化变色,影响酒的品质的。实际上,木塞中少量氧水的存在是有利于木塞和酒的卫生保护。
六、“柔顺剂可以不用”。柔顺剂的使用是木塞生产中一个重要环节,其使用量一定要适当,过多可能导致酒液上出现絮状漂浮物,太少又易引起打塞或拔塞困难,目前行业中木塞表面正规处理是用法国生产的有机硅化合物,对其用量的把握也是影响一个木塞生产企业产品的重要因素。
总之,企业对待木塞生产中的各种误区都应该秉承“合理平衡”的思想,不能主义,根据不同地域、不同气候特点去进行木塞生产才是木塞企业追求-的关键。
软木塞和螺旋盖哪种好呢?
拿什么东西去塞住酒瓶,这是自从瓶子出现以来一直困扰着美酒-的问题。到如今,瓶塞材质也变得五花八门,但主要的还是软木塞,占据全球葡萄酒瓶塞市场的70%,其他像合成塑胶瓶塞、螺旋盖和玻璃瓶塞等其他品种的塞子一直通过竞争不断与软木塞争夺着瓶塞的市场。那么软木塞和螺旋盖那种-呢?
早在中世纪末,拥有悠久酿酒史的欧洲人就发现了软木塞在保存葡萄酒的妙处。他们发现,这种由天然橡木皮切割成的软木塞能-地-瓶内之酒呼吸通畅,延长葡萄酒的保存寿命。而也就在软木塞流行之初,玻璃瓶也进入了人们的视野。其优点是历史传承;天然可再生资源;有利于葡萄酒的瓶陈等。
直到1964年,螺旋盖才进入人们的生活,但是其很快-,澳大利亚就是螺旋盖使用非常普及的产酒国。到了上世纪80年代,由于当时出产天然软木塞品质达不到人们的要求,因此人们开始加工部分软木塞来满足需求。因为那些不达标的软木塞可能会tca而导致葡萄酒变质,所以人工合成酒塞就用了用武之地。螺旋盖的优点是价格实惠;不存在软木塞污染;使用-;螺旋盖易于开启等。
旧事物与新事物、传统与-共存的局面或许也就是我们这个时代的关键词,新生事物蓬勃发展,同时也促进传统产品不断自我提升。不管这场争论的结果如何,对葡萄酒消费者来说,终归是一件好事。
软木塞之起泡瓶塞与加顶塞
起泡瓶塞是指不接触葡萄酒的部分用4mm-8mm的软木颗粒聚合加工,接触葡萄酒的部分用单片厚度不低于6mm的两片天然软木贴片加工而成的软木塞。其密封效果较好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含气葡萄酒的密封。
加顶塞又被称为丁字塞,是一种顶大体小的软木塞,体可为圆柱形或圆椎形,可用天然软木或聚合软木加工而成,顶的材料可以为木头、塑料、陶瓷或金属等,这种软木塞多用于白兰地酒的密封,我国有些地方也用它来密封黄酒(老酒)和白酒。
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