宁波植物饮料代理的行业须知
饮料的发展历程
可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。其实,餐饮并没有绝i对的方法i论和商业模式,每个企业都有自己的路,都有-的基因,主打产品也好,主打营销也罢,挖掘自我的能量,并且将其发展到极i致,才有可能去赢得市场。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始-欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,1次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。
1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已-全球。19世纪中叶,l.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。
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粗粮饮料
大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。饮料的一般分类饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感-,饮用更方便,吸收更容易的饮料。
粗粮饮料作为植物饮料类的一个新品种,符合饮料的发展趋势和消费趋势。国内一些企业已开发了这类产品,如小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等。
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追求健康价值,是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和-的发展环境。
便利性、安全性需求拉动行业发展,产业扩张潜力-,子行业整合还将持续。行业增速有望继续保持,食品工业在涉农产业链中依旧占据着--,市场容量扩张和消费层次升级拉动行业发展,产业集中度提升还有很大空间,支持性政策值得期待。
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