广东天河食堂透明厨房工程建设服务

创利厨具——天河食堂透明厨房工程建设

中餐馆厨房工程之烹饪设备

餐饮店厨房的烹饪用具关键有商业燃气灶、商业煤气灶、商用电磁灶、蒸饭箱、汤炉、煲仔炉具、电蒸箱、微波炉加热、烧烤箱、全自动炒菜锅等。餐饮店厨房为-厨房空气流通优良，要设定排风系统管路、自然通风排烟系统设备等。天河食堂透明厨房工程建设

中餐馆厨房工程之照明灯具设备

中餐馆厨房的照明灯具设备要合理布局，对全部厨房的灯光设计要明亮，厨房厨房灶台、清洗池、操作台的照明灯具也不能忽视，并设定方便快捷的电源总开关设备。天河食堂透明厨房工程建设

设计方案不科学：普遍的为预计用餐工作人员小于具体用餐工作人员，加剧餐厅厨房工作人员与设备压力。几台灶另外工作中，原设计方案离心风机转速比低，排烟系统量小，造成排烟系统不畅。要处理该类难题，大家必须在送风口改装消防排烟风机，或改裝离心风机。天河食堂透明厨房工程建设

设备老化：部分旧式排厨房油烟设备排厨房油烟罩老化，造成排烟罩透风，排烟系统量减少；消防排烟风机老化造成转速比减少，排烟系统量减少，旧式排厨房油烟设备的排烟管道的管经都较为细，因长期囤积油污不方便清洗，也一样造成排烟系统实际效果不太好。年久难题，在清洗检修后仍不可以处理，大家就必须考虑到拆换构件。天河食堂透明厨房工程建设

天tian然气类设备：定期维护天tian然气插口是不是漏汽，换气点火系统是不是能一切正常打火，全部燃气开关、闸阀必须查验。按时清理冷却器散热风扇风扇叶片，查验离心风机电流量、路线，立即加上冷媒等。天河食堂透明厨房工程建设

致冷类设备：按时融冰，每个月查验冷冻设备的皮带，观查他们的周期时间和溫度，立即调节化霜设备。查验电冰箱门的密封性设备，-致冷高gao效率。

排烟系统类设备：在平时设备维护中，要按时清理烟罩、油烟净化设备、排油烟管道、离心风机、箱式风机等。清理的情况下一定要完全，防止发生火灾事故，另外清洗油烟净化设备工作人员需有电焊工---zhi---且执证上岗。天河食堂透明厨房工程建设