甘肃鸽子蛋批发生产基地「在线咨询」

鸽子蛋的价值

    我朋友买的鸽子蛋确实有点贵，几块钱一个，为什么会这么贵呢？因为它的产蛋量少，但是营养价值高，所以受到广大朋友的喜欢。

   鸽子蛋煮熟后的鸽子蛋晶莹剔透，口感爽滑，细腻可口，美颜护肤功效-。鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉，鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽。

   鸽子习性清洁，安静，主要以玉米、麦子、豆类、谷物等植物性食料为主，每天还要补食一些的石子，碎贝壳等矿物质借以研磨，-食物，因此鸽蛋中含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，等营养成分，易于-吸收。亦有-我们的体质、可以使我们的心情变好。鸽子蛋营养丰富，常吃可预防儿童身体不舒服。对于孕妇和产后的妈妈也是较好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛！但对于各方面身体系统还未发育完成的-来说，可以给-适量添加鸽子蛋，对于小-来说，可以交替添加鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等，这样营养更多。但一定要少由到多的一点点添加，不可一次添加过多，以蛋黄为主哦。

   小-吃鸽蛋要比吃的鸡蛋等要有营养，有有利于长身体。对大人也有好处，还有助于晚上休息，所以说鸽蛋虽然贵，但是不乏是一种好的营养品。

煮鸽子蛋需要注意哪些事项？

   蛋类煮熟以后蛋清的部分一般就会凝固成白色。不过鸽子蛋是例外，那鸽子蛋煮熟是透明的吗，鸽子蛋为什么是透明的？我们来看看是不是。

   鸽子蛋煮熟是透明的吗？

   鸽子蛋煮熟是透明的吗，确实是这样，不过有条件的，也就是鸽蛋生了之后，又没有孵化，在5天以内，这个鸽蛋煮熟就是透明的，相当-，像果冻，随着时间放的越长，鸽蛋煮熟的颜色会逐步变白，透明度就越差。

   新鲜正常的鸽子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的颜色外观，起码有三种类型：一种是无色半透明状，一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色，低透明度，另一种是带点青绿色的半透明状。

   鸽子蛋怎么煮熟？

   1、煮鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋。缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3分钟左右就可以了，不能煮的时间太长，不然就口感不好了，还不太好剥壳。

   2、也可以用煮蛋器，或者把鸽子蛋洗干净了，整体连壳一起放在饭锅上蒸着。

   3.蒸鸽蛋建议和草鸡蛋一块蒸哦!提醒：鸽子蛋的蛋白不容易凝固，单独蒸要求技术含量比较高，蒸不好出来就像水一样很稀，不建议单独蒸鸽子蛋。

   夏天煮鸽子蛋需要注意：把鸽子蛋先拿出来放在常温下放一会。再放入锅中煮。如果直接拿出来煮会容易，煮好的鸽子蛋，看起来像果冻一样是的水水的，吃起来很q的感觉。