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新一代植物饮料
近几年,性的环境素质的下降和人群生活压力的增加,使得处于-状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们的健康意识的不断增强后,人们逐渐开始注重健康的食品、饮品、营养品等,这种需求的产生使得碳酸饮料的市场份额不断下降,营养素运动饮料和果汁饮料开始不断受到人们的-。另外,运动期间饮用白水也不稳妥,不仅会造成-稀释,丢失更多的水分,还容易产生机体的电解质平衡紊乱。
目前植物饮料呈现多元化发展,针对各种环境而研发的饮料也是日益增多,功能性饮料也不局限于运动员饮用,而是被越来越多的消费者所关注。植物饮料也是市场成长速度-快的一类饮料品种。
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运动饮料
运动不息,流汗-,补水更应及时。面对市场上形形---的运动饮料,你有没有产生“喝”的困 惑?别着急,解开运动饮料的神秘疑团。
定义
我国于1994年颁布了运动饮料的-(2000年修订),标准---运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。
成分
市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是人体直接的主要能源物质。
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植物蛋白饮料
植物饮料:原料采用阿胶,人参、猴头菇、葛根、甘
前景展望:1.消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大;2.未来几年仍属于高速发展时期;3.未来十年是形成全国性-品牌的关键时期。
产品的-思路探讨:1.进行营养强化,针对其营养缺陷进行-的强化或-其主要的功能;2.复合化,多种植物蛋白原料复合,或与牛奶、果蔬复合,使其营养更多面。
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