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    1.牛肉的食用多样化连续几周甚至几个月日复一日地食用。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同，单调乏味的鸡肉的确不可同日而语。

    2.牛肉营养丰富，其蛋白质含量-，---酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性-白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫xie的-，对-的生长发育很有帮助。

      吃牛排的时候，应该左手拿刀右手拿叉子，以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。要注意要顺着牛排的纹理去切 那样省力 文雅 也好吃 。切块的时候不能切太大 ，以可以入口为宜 -是女士 更不能切块太大 小口细嚼慢咽更能显示出文雅绅士或淑女的气质。-的牛肉被他们搭配上了当时也是享有-身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的-身份。

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