大兴区家庭洗碗机厂家服务

附件2 ——内容

2) 时间短：在作用时间上，其他的任何方式，单单一项功能例如消毒其作用时间都在5分钟以上，而“洗碗机方式”是所有的方式中“wei一”能够既清洗又消毒的方式，换一句---，能够在同一个程序中同时完成清洗和消毒两项任务或者说在同一个程序中完成清洗和消毒两项任务，而且时间短快可达40秒钟；a5盛装食(饮)具消毒容器应采用wu毒无害材料，并定期进行洗涤、消毒。

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食(饮)具消毒卫生标准  

【gb 14934—1994】

------卫生bu1994-01-24批准 1994-08-01实施

7.7　消毒效果的要求

　　7.7.1　消毒后的食(饮)具必须用下列两种办法进行消毒效果的检验：

　　a.　zhi定生产的大肠菌群纸片；

　　b.　发酵法。

　　7.7.2　食品生产经营者或单位应进行自检，以---每天所用食(饮)具的安全。地方食品卫生---机构进行有偿的技术指导和服务。每周至少协助检验一次，每次6～10件样品。

　　7.7.3　地方食品卫生---机构应进行经常性食品卫生---，每月至少一次，每次取样6～10件。可与7.7.2同时进行或单独进行。

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何为感官指标

就是依靠您自身的感觉器guan就能够确定的一些指标；或者说是你直接观察和感觉是否干净了。如果你用眼睛一看，洗过的餐具上还有米粒、或碎菜叶、或碎鸡蛋皮等等，那当然是不干净！如果你用手一摸洗过的餐具，感觉油乎乎的，那当然不干净！