食用菌发展前景
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
从整个发展趋势看,将来的菌业可能成为一个独立产业.从大农业的角度来看,将来要分为植物类,动物类和菌类.从食用菌价值上来看,食用菌将成为第三主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉,猪肉含的各种成份基本相似.从销售情况看,食用菌的销售量大幅度增加,如日本近20年消费量增加了223倍。因此而言,食用菌前景广阔,发展空间很大,加之地方各级---重视,栽培原料丰富,技术容易掌握,未来的食用菌产业将成为一个独立的产业,成为广大农民朋友----的好项目。凤尾菇:子实体大型,8~25厘米,多10厘米以上,菌盖棕褐色,上常有状细纹,成熟时边缘呈波状弯曲,菌肉白色、柔软而细嫩,菌盖厚,常可达1。
根据食用菌的发展情况,未来的食用菌将会出现以下几种可能情况:
由单一品种向多品种发展.为了-菇农的稳定收入,菇农要适应市场要求,一种品种价格销量不好,另外的品种可以补充。
从生产方式上由人工向机械化发展.因为人工的代价会越来越高,加之难以-,所以必须向机械化发展。
白参菌
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用菌种植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
白参为-植物门-裂褶菌树花schizophyllumcommunefr.的子实体。是一种食药兼用的-菇菌。其菌盖宽0.6~4.2 厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或形,具多裂瓣。菌褶窄,从基部辐射而出,柄短或无。菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析,白参菌中人体必需的8种---酸总含量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的---价值。据《----》等籍记载,此菌“性平,味甘,气味根苦、微寒、-。白参含有裂招菌多糖具有作用。具滋补强身的功效。在做好市场调查的基础上,根据气象条件,能否生产,生产原料和来源,价格,距市场的远近,土地,劳力资源是否充足,来确定生产与否。气味(根)苦、微寒、-。有明目、滋补强身的功效,-对小儿盗汗、、、头昏等症明显。”
菌菇栽培
平菇尽管种类繁多,除了菌丝和子实体生长发育所需温度不同外,其他生长条件和栽培工艺都是基本相同的。因此本文叙述的栽培技术适用于商业化栽培的这几个品种。
从总体上说,目前我国的食用菌品种中,平菇的品种繁多,也为混乱,同名异物,同物异名繁多,很难区别,为科研和生产带来诸多不便,笔者仅能就性状清楚的一些品种向读者介绍由于使用的诸多品种均未经过严格的鉴定和审定,本文只能从的关部门授权收集和保藏菌种的菌库所给序号为主向读者介绍品种。播种后,料面上再盖上一层塑料薄膜,这样即利于保湿,也可防止杂菌污染。
由于平菇不同种和品种间的差异,对生产者来说注重的只是商业性状,因此平菇的品种划分有时与种有关,有时又似乎无关。本文仅以生产者使用方便向读者介绍平菇的品种及其类型。
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