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消毒机常用方法

不耐高温的餐具，-是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂bai粉、氯亚明、高meng---等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂bai粉用0.5%澄清液；肝yan病ren的餐具要用3%的漂bai粉澄清液；(1)立式高压杀菌锅(2)卧式高压杀菌锅(3)回转式杀菌设备(4)新含气调理杀菌锅。浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，hao用流动水冲洗。 消毒餐具化学消毒使用餐具消毒剂进行餐具消毒

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常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭-等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对-耐热的-杀灭不-，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。

随着化学消毒剂的普遍使用，人们找到了更为便捷的杀菌消毒方法。将餐具放置在洗涤液中浸泡10—15分钟，再用流动的清水冲净餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味就能起到杀菌、消毒的作用。但使用化学洗涤液还须注意：选用经卫生-批准合格的消毒剂，使用餐具洗涤液的浓度应该达到该产品说明书规定的浓度，浸泡餐具不能露出洗涤液的液面等。看消毒柜烘干能力，餐具清新有方法经研究发表明，当消毒柜柜内温度低于38℃，同时湿度高时，会大量滋生霉菌。

3 、要经常检查柜门封条是否密封-，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

4 、使用时，如发现石英加热管不---，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

5、定期清洗：在对消毒柜进行清洁的时候，需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁，在清洁消毒柜时需要先断开电源，用干净的湿布擦拭柜体，切忌用水直接冲淋。