食堂肉类配送公司的行业须知 祥茂膳食配送

物流配送作为蔬菜配送里面的一个另一个制约服务和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点，一般来说，物流配送有自营的，有外包的，---城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主，但是要做大，纯靠自营物流局限性太大，总体来说，初期自营相对比较-，做到一定规模之后，自营和外包结合起来会---。受到物流成本制约因素的影响，二线城市的蔬菜配送利润要相对高些，而且随着蔬菜价格的上涨，物流成本可控的情况下，出现了一个小风口。

及时性是物流配送里面另外一个重要的点，按质按量地将食材配送到客户手中，只有赢得---，才有长期合作的可能性。学校食堂有一些要求配送时间较早，大概在凌晨4、5点钟；企---和工厂食堂配送时间一般在7点钟之前即可；个别单位对于配送时间要求略有差异；超市配送时间要求高，一般要求在凌晨5点钟送到，---门店正常营业。

东莞蔬菜配送公司食堂肉类配送公司

东莞蔬菜配送公司配送的蔬菜是如何包装的？1包装环境：包装场所的温度、湿度、通风和卫生条件应符合新鲜蔬菜食品的要求，包装应在寒冷、阴凉的环境中进行，避免风吹日晒和雨淋。

2蔬-品：蔬菜应新鲜、清洁、无机械损伤、病虫害、腐烂、冰冻、受冻、浸水、畸形。为了提高蔬菜的商品价值，便于销售，便于储运，产品包装前应按或地方有关标准进行分级，包装前应进行---的处理，如：预冷、清洗、烘干、处理等。分类中有标准的，应当符合相应蔬-品标准的要求，并注明标准号；没有标准的，应当明确蔬菜规范和卫生指标的要求。

4包装方式：为防止产品在容器内滚动碰撞，充分利用容器空间，方便通风换气，东莞蔬菜配送公司采取散装方式，根据产品特点和用途定位包装或捆扎，叶菜、花椰菜应捆扎。包装数量要适中。包装太多或太少都会损坏产品。包装非耐压蔬菜时，应在包装容器内加垫、衬垫，如纸或塑料托盘、瓦楞纸板等，以减少压力、振动和碰撞。而且，蔬菜在包装容器中要有一定的摆放方式。西红柿、青椒等在圆形容器中沿墙壁从外到内呈同心圆排列。

7送检：送检人员将本单位蔬菜再次送质检人员进行检验，残留不超标。

8装卸：菜盘准备好后，按顾客要求的时间到达，菜盘应整齐，不得压碎。

9验收：顾客应按要求对交付的货物进行验收和称重。如果不合格，可以退货换货。退货将在规定时间内补齐，不影响用餐时间。

10验收合格后，送货人员将蔬菜放置在区域，顾客的收货员在送货单上签字。

11公司的客户服务部经常与客户沟通，掌握客户满意度，提高服务。