桑果酒好处免费咨询

1、酿制---桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。不过注意要加一些糖哦。加糖了之后能够使得---桃酒在发酵的过程中酒味-浓厚。一般---桃和糖的比例是 10斤---桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

2、酿制---桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说---桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

3、---桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。但要注意盛装---桃酒的容器有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

4、放置---桃酒的地方是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

5、一般情况下，发酵7-15天，---桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡糖份都转化为酒份了，这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

果酒在中国有地缘和时空优势

当前，我们有一个共识，果酒在中国有地缘和时空优势。水果资源丰富，多样的气候条件，温度条件，水土资源决定了多样化的果树资源可以利用来酿制各种性格的特色果酒。因此加快传统的果酒向现代健康果酒的转变，这将是现阶段中国果酒的发展战略。

在果酒产业的发展当中，必须构建从土地到餐桌的中国果酒产业链的关键技术体系。每一类水果，都要从土地到餐桌，进行全程的控制。每种果酒，在没有摸清市场体量之前，要谨慎计划产量。我们的果酒原则是；一、浆果酒葡萄、草莓、树莓、桑果、---桃、无花果、醋果、越橘等。用好水果，酿制好的果酒。我们的果酒一定是健康，安全，好喝，-，-和便宜的。

果酒产业的可持续发展就必须做到科技-，-风格，提高，降低成本。提高果酒的技术科技水平，-每款果酒的工艺方法，配置每款果酒独立的发酵剂，使每一款果酒有自有的口味，保留水果原有的营养物质和香气。发掘历史文化，长期做下去，做文化，讲好果酒故事，要用三十年以上的时间打造和夯实果酒的品质、品牌，-它风格的多样性。使人们逐步完成认知果酒、接收果酒、饮用果酒的口味转化。一定使果酒博采众长，又区别于其他酒类，而-。而第2和第3类果酒喝起来大多有水果风味，但水果发酵的成分较少，口感和色泽是用添加剂调配出来的。