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食用菌液体菌种生产方法发酵罐法  

传统菌种生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、---种，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体菌种生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点，接种到培养料内有流动性好、萌发点多，发菌迅速等特种点。应用于生产与固体菌种相比有以下优点：

1．菌种生产周期短。固体种一般需25—40天，而液体种仅需3—7天。      

2．接种后，萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面，3—15天长满菌袋，一般品种10天左右可出菇。

3．接种方便、成本低。用液体菌种接种一般每袋成本是1—3分，每人每小时可接800袋以上，提升效益4—5倍。  

4．

适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇，大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。因此，适宜我国国情的液体菌种设备的出现，必将在食用菌生产领域引发一场新的---。

    液体菌种具有固体颗粒菌种无可比拟的优势，但是液体菌种生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的，因此很多人对此很陌生。在这里我们对此进行简单介绍

液体发酵罐

型号名称 液体发酵罐

设备概述 本系列产品采用顶装式机械搅拌系统?搅拌器转速采用变频可调?发酵温度、ph、溶解氧、转速等参数自动控制可调?自动记录、贮存、打印?可选配??适用于发酵产品的小试、中试和大生产。

适用范围 该系列产品适用于多数液体发酵?设备具有稳定性好?操作方便等特点。用户可根据发酵工艺选用相应结构与造型?多级发酵含有种子罐和发酵罐。

机械搅拌式发酵罐结构

机械搅拌式发酵罐其基本结构是在高径比为2～4的罐体的顶或底部安上向罐内延伸的搅拌轴，轴上装上2～4个搅拌桨(常用的搅拌桨是带有圆盘和6个矩形与扭成法向分布叶片的称为rushton涡轮的桨，桨叶外径约为罐径的1/3)。罐底装有无菌空气的分布器(也有用单孔管的)。由于机械搅拌的作用可使进入罐内的空气-地获得破碎和分布，以增加罐内气液接触面积而有利于氧的传递和发酵液的混合。这种发酵罐因使用较为广泛，故也被称为标准式发酵罐。机械搅拌罐结构设备主要部件包括罐身、搅拌器、轴封、消泡器中间轴承，空气喷射器、挡板、冷却装置、人孔。

  公司对于实验室规模系列发酵罐在-有着一定的竞争力：容量从小型的5l到中型的100l系列的发酵罐，公司采用批量标准化生产的方针，使客户能更快享受到广世带来的-服务。由于批量标准化的生产方式使得广世在中试及生产规模系列发酵罐上能做到更快、-、更方便。公司本着追求-、挑战自我的态度，承接了一系列的大型发酵项目详情请至“工程项目”板块了解，故本公司对外包工程项目也有着一定的制造能力。

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