如何让新鲜黄瓜保鲜,
方法 1泡盐水法。把黄瓜放入盐水中浸泡,此时水的底部会喷出许多小气泡,这些气泡会增加水中的氧浓度,从而供黄瓜的呼吸作用之用。在夏季,此法可让黄瓜保鲜20天左右。
方法 2流动水法。如果是有干净的流动水源,如河水、溪水等,可以将黄瓜泡入其中保存。此法也可让黄瓜保鲜20天左右。
方法 3绑白菜法。秋收季节,可以将黄瓜放入大白菜心里根据白菜和黄瓜的大小而定放入的量,然后绑好白菜,放入菜窖。此法可以将黄瓜保存到次年春节。
方法 4秸秆法。先在菜窖地铺一层秸秆,然后在其上面摆放几层黄瓜,再盖上湿草帘或者湿稻草。但需注意经常通风。
官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、医院、银行、---等各大企---食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场,20年的老店面,价格跟随市场而动。欢迎来电咨询!
多吃蔬菜对健康有很多好处,但是蔬菜在烹饪过程种会流失部分营养,那么生吃、炒、炖、焯煮、白灼、蒸、油煮这些做法里,哪种是美味又能保留营养的?
新鲜蔬菜尽量不用榨汁机
咀嚼的作用不只是嚼烂食物,更重要的是使唾液中的-酶充分地与食物混合,以促进食物的-与营养的吸收,地获取其保健价值。而榨成汁液饮服后就不能----酶的分泌。
有些蔬菜不用焯水,可以直接下锅炒制;但有些蔬菜,若是省去这一步,则可能带来危险!尤其是像一些自带“毒物”的蔬菜……
每一种食材,都有自己-的营养成分,但有些成分可能相对较高,对人体来说存在一定的健康---。
香椿:nano2从古至今,中国的“吃春”文化源远流长。早在汉朝,香椿就与荔作为南北两大贡品,-宫廷贵人的喜爱。其-的香味,更是-了不少吃货,就连苏轼也称赞其“椿木实而叶香可啖”。
“春吃香椿,医食兼得”,香椿营养丰富,远高于其它蔬菜,又有补虚固精、养发、止血、理血健胃等作用。
但香椿烹饪前,建议大家先焯水。
香椿中有nano3,也有nano2,虽然并未达到让人的水平,但对于年纪大的人而言,-能力、代谢能力都相对较弱。若是香椿中的nano3含量较多,又吃得多,就容易在体内被转化为nano2,进而可能导致,甚至增加---风险。
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