黄豆高温高压蒸煮锅厂家-

安装步骤

1、总体结构：

固定式立式主要由锅体和支脚组成；

固定式立式带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；

可倾式主要由锅体、可倾装建组成；

可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。　

4、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

蒸煮锅内的温度与压力的对应关系

一般来讲，杀菌时间在121℃的温度下应当是30-40分钟，但很多食品加工企业对杀菌时间的规定很随意，甚至有的达到了90分钟的杀菌时间。

在杀菌温度的应用上，很多食品厂采用0.18-0.25mpa的蒸汽压力进行杀菌，并称在这种压力条件下，锅内的温度就是121℃。

豆浆熬煮锅，搅拌式夹层锅，燃气蒸煮锅在食品厂、制药厂广泛应用，顾名思义是带有夹层设计的不锈钢锅体，搅拌式夹层锅又名夹层罐，蒸煮锅，即通过夹层进行热交换，实现熬制、配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，中间夹层通入蒸汽加热。产品结构1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。豆浆熬煮锅有固定式、可倾式、拌和式等款式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全-等特色。

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高、缩短时间、-劳动条件的-设备。

电加热蒸煮锅具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。 

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可倾斜蒸煮锅该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气为热源，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。食品框基本贴着锅壁，增加了空间利用率，同一个型号的设备比卧式杀菌锅利用率高三分之一。本产品凡接触食品部分皆为0cr18ni9不锈钢制造并进行抛光处理，猪头肉蒸煮锅符合《------食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

可倾斜蒸煮锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全-。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。5、真空煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全-。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、加热。

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