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花生豆腐料之奶豆腐的营养价值

营养价值：奶豆腐可谓牛奶的---，营养丰富、味道鲜美，其蛋白质含量---70.84%，富含---酸及其他有益身体的微量元素，是营养丰富，提高免*力，美容养颜的佳品。简介：奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，*香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。形状味道：奶豆腐 因其形状不同，味道也是不一样的，厚块奶豆腐吃起来柔软，有浓厚的奶香味，而薄奶豆腐油腻，进嘴即溶---香甜。奶豆腐放置时间长就会变硬，所以这种奶豆腐是不能直接食用的，因为那样会把人嘴里的牙都硌掉。6、水豆腐富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的---来源想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧。因此食用奶豆腐要用热水或是上笼屉蒸软后再食用，也可以用火烤软后食用。

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花生豆腐料之花生的营养价值：

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、---a、---b6、---e、---k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的---酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的---b2、pp、a、d、e，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种---。有促进人的脑细胞发育，增强*忆的作用。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右。

花生豆腐优势：

1、花生豆腐是新型纯*然---，保质期比大豆豆腐多两天左右。花生豆腐的问世将一改大豆豆腐口味单一的千年历史。

2、其外表---细滑，润泽漂亮，多种风味任意调配；其口感是一股浓郁的花生清香味道，香淡可调，软硬可调。

花生豆腐低糖、低脂，很受市场欢迎。它既保持了花生原汁原味的风味特点，又迎合了现代男女喜欢尝鲜的美食要求，且营养成分*面优于大豆豆腐，外观洁白细嫩，口感极其鲜美。食之润泽爽滑、清香宜人、细滑筋道、余香---，可烹制各种美味佳肴。