杭州餐具消毒机批发-,广浩厨业订制

消毒柜的保养

要“干用”：消毒柜里面的红外线加热器管的电极很容易因为潮湿而氧化。所以餐具一定要沥干水才能放进消毒柜消毒。

要选择餐具材料：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。另外花花绿绿的陶瓷不能放在高温消毒柜内消毒。

摆放要科学：消毒柜一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，过一段时间再取出餐具。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

消毒柜的组成装置

　　箱体部分包括外箱体与内箱体、娜、-架、导轨及柜门。外箱体一般使用不锈钢或冷轧板喷涂材料，内箱体一般使用不锈钢;门体一般使用塑料件、铝型材、玻璃等材料;导轨是用来连接门体和箱体的，均起到支撑和储藏作用;碗盘架由上层架和下层架组成，主要用于存放碗、盘、筷子、勺子等餐具。

镇流器可以分为电子和电感两种，电子镇流器是用半导体来升压的，电感镇流器是用电感来升压的。

高温---的原理一般是高温破坏了细胞内的蛋白质、-、活性物质等，进而影响了细胞的生命活动，破坏了-的活性生物链条，-。

　　高温---可以分成两种，即湿热---和干热---。其中干热---的方法又包括干烤法、红外线---法、微波消毒---法、焚烧法等。

高温蒸汽散热均匀，杀菌消毒无死角，杀菌效果远-过-合格要求，达到100%。杀菌后餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。

可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的任何餐具，经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。目前市面上的消毒柜做不到。

蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用，蒸汽的蒸馏水还能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。