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消费者想要在鱼龙混杂的橄榄油市场上购买到真正的初榨橄榄油颇为困难。尽管科学的检测方法十分有效，但是于消费者而言难以实现，并不具有实际意义。下面为大家介绍两种直接的橄榄油鉴别方式。首先，由于初榨橄榄油产量很低，所以价位低的橄榄油产量的肯定不是初榨橄榄油。在美国，500ml初榨橄榄油的价格大约在14美元左右。在当前的中国橄榄油市场，人们可在大部分超市和各大电商平台上找到初榨橄榄油的身影，其价格也程下降趋势。尽管这些油不一定会给我们的---带来坏处，但它们也对健康无益。另一个判别方法就是味觉尝试，初榨橄榄油具有浓厚的橄榄味道和特殊芬芳。而决定其品质的重要因素就是“苦涩”口感。维多利亚橄榄油工厂----初榨橄榄油橄榄油在地中海饮食文化占有重要角色，早记载橄榄树的文献可追溯至西元前3000年，在橄榄油出口国-前3名依序是西班牙、意大利和希腊，根据统计，国际橄榄油出口市场中，有72%都来自西班牙。高浓度的多元酚使橄榄油口感苦涩。如果购买到的橄榄油产品-苦涩味道，则可以考虑选购其他橄榄油产品。橄榄油掺假是全球性问题，并非只发生在某一个特定区域。在此，笔者提醒消费者，产品品质和支付的价格一定是成正比的，选购橄榄油产品仍需谨慎。

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