zui近有客户发现,烟熏炉用来烘干地瓜干的效果-棒,因为烟熏炉的本身就有蒸煮,烟熏,烘干,上色的功能,一般客户都用来做哈尔滨红肠啊,山东或者广东那边做腊肠,四川地区也-愿意加工肠类。像湖南那边的客户就喜欢用烟熏炉去熏制豆干,肉制品了。风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效-产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
备注;生产能力根据产品不同会有差异。高温功能需要增加额外的电加热系统。
烟熏炉适用于用于腊肠,火腿,烤肠,培根,腊肉,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,烘烤烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感-.-,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色-,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到效果,-代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。8、本机具有蒸汽加热蒸煮、热风干燥或烘烤、烟熏、排气等功能。
烟熏炉细节介绍
1.可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到you质的循环和发烟效果。可使产品熏成由浅入深的金黄色,zui深可达枣红色。
2.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。
3.可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。多种类型的温度传感器可供用户选择。采用you质不锈钢拉丝扳。耐高温保温材料,保温效果好,节能。
腊肉烟熏炉设备厂家
豆干烟熏炉 小型豆干-烟熏炉 全自动蒸汽豆干烟熏炉
豆干烟熏炉设备介绍:
1、我厂生产的豆干烟熏炉,只需一人操作,10分钟左右100型一次可熏豆干100kg左右根据豆干的含水量具体的确定,豆干不翻面不起泡,颜色纯金黄,木香味浓,失水与人工一致。操作简单,只需插上电源,打开开关即可工作详细见操作说明。
2、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。(该装置可根据客户要求制做)
3、封闭式操作不污染环境,不伤害操作人员,制烟原料用料少。
4、占地面积小,高1.6米,宽1.25米,高2.1米。
5、豆制品、肉类制品两用。
本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制。
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器等部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使其着色并带有芳香味。
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