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下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜的保健功能

人的-在正常情况下呈弱碱性，但长期过多食用肉类，则可使-发生酸性偏移，成为酸性体质，而芽苗菜属于碱性植物，可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满，周身有力。蔬菜中以菠菜的碱性度较高，但苜蓿芽的碱性度是菠菜的四倍。

烹饪芽苗菜的方法也很多，生吃、凉拌、煎炒、火锅、榨汁都可以。

下面芽苗菜生产线厂家为您介绍芽苗菜药yong价值

日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为---酸，从而增加原有---酸含量。其中还含有豆芽纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿---，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治liao因缺乏-a而引起的夜盲症、缺乏-b2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏-c引起的坏血病等。另外芽苗菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质，有助于-，易被人体吸收。烹食绿豆芽时hao加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使-c免致过多破坏。

下面芽苗菜生产线厂家为您介绍豆芽也称芽苗菜，被称作“活体蔬菜”，黄豆芽与绿豆芽是常见的两种豆芽。豆芽营养-，它含有丰富的-c、膳食纤维等可以治liao多种身体问题，豆芽不仅营养-，对人体的五种---也很有效。

芽苗菜培育技术

技术要点

1、清洗时去掉坏豆。

2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。