输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,---注射压力稳定。
输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射。
盐水注射机可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
盐水注射机设备简介:
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到zui理想的注射效果。
zyz-80针技术参数:
生产能力:800-1100kg /h
功率:4.5kw
注射率:40-80%
注射压力:0.45-0.9mpa
注射次数:15-40次/min
步进速度:40-70m/min
zhu机尺寸:1230×690×1720mm
重量:320kg
传动方式:该机均采用无极变速
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,
采用日本高度内过滤技术,使设备在使用过程中达到不堵针的要求,提高了设备的工作性能,提高产品的出品率和工作效率,为设备使用厂家---的服务。
我厂生产的盐水注射机有手动和全自动不同型号。
盐水注射机可将盐水及辅料的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料夜充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,提高了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入产品中,从而实现产品的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严禁、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不会受到损坏,真正达到注射的肉无死角。
产品特点:
本机采用you质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。
为使注射机和小肉块分离---,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排出,有效地---了注射zhen孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。
本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8mpa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
本机设有自动保护针头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。
本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
诸城市诚品机械有限公司
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