诸城永翔机械有限公司公司引进新气调杀菌技术,结合国内食品企业实际需求,研制出新气调杀菌系列产品,为国内食品企业局限于高温高压杀菌模式---了先河,完全替代国外进口杀菌设备,公司先后与中国农科院、大连海洋大学、北京天谣食品等大专院校与---食品企业,针对食品---杀菌工艺,解决了高温杀菌保质不保鲜、不保味的弊病,通过新工艺与新气调设备的结合,为企业赢得---市场,公司拥有独立的高标准新气调食品实验室、热力杀菌实验室与杀菌检测实验室,所有产品均达到美国fda标准,并通过热分布测试与f0值测试,---每位客户可以现场体验整个食品工艺流程及设备运行状态,产品销往全国各省市区,并出口到日本、欧美、越南、马来西亚、蒙古国、德国、俄罗斯等。
1 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的优良设备。
2 特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热---、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
首先要检查电源是否接好,有无漏电现象,操作时手上要擦干,切勿带水以防触电。
夹层锅在使用过程中,应经常注意导热油温度变化,导热油不许超过1500c。由电控箱控制,适时并注意高速温度。
立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
本设备每班使用前,应在各转动部位加油;注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#-40#机械油。
使用过程中,出气孔不能堵死,否则油温过高容易发生事故,可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死,以防热油溢出-。
使用完毕后,应先切断电源,锅内马上加入自来水,以保卫电热棒部份,延长使用寿命.
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
2、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。
3、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。
1、燃烧充分,---无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度---300℃左右。
3、结构合理,使用操作方便。
4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
本产品凡接触食品部用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作---,耗能低,使用---,结构紧凑,维修方便等特点,是---良的搅拌机。
按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构,按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
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