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坐月子食谱---鲫鱼豆腐汤
【原料】
鲫鱼1条约250g,豆腐400g
【调味料】
黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g
【做法】
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
【营养】
内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,---b10.43mg,---b20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
温馨提示:
鲫鱼又称喜头鱼,意即生zi有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有-的催ru作用,对母体身体恢复有-的补益作用。配用豆腐,、-宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及分泌有-的促进作用。
牛奶:牛奶营养丰富,是很适合婴幼儿的食品。一般来说,每1000毫升牛奶中仅含有0.5~2.0毫克的铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。牛奶含铁量只有的33%,且牛奶中铁的吸收率仅为10%,而中铁的吸收率可达50%。
不能用豆浆代替牛奶喂---:豆制品是粗质蛋白,不易被---吸收利用,食用过多反而增加zang负担。
---食谱——南瓜拌饭
特点:南瓜含---a、---b1、---b2、---c、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。
原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,盐、食油和高汤各适量。
做法:1.南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
2.白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜,略加油、盐调味即成
小贴士:---4个月亲子游戏
爬行和模仿是本月---的训练重点。当---趴在地板上的时候,准备一个颜色鲜艳的玩具放在---的前面逗引---,然后家长用一只手掌轻轻的推动---的双脚底,这样---就会向前移动一些,慢慢地---就会爬行了。
---很小的时候就喜欢看人的脸,现在您会发现---表情更多了,因为---喜欢模仿大人的表情了。当你瞪大眼睛、伸舌头的时候,---会模仿你的动作,而且表现出十分开心的样子。这可以---的视觉发展,提高模仿能力,增强学习能力。
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