湖北生物肥蒸汽加热发酵罐厂家-报价“本信息长期有效”

食用菌液体菌种生产方法发酵罐法  

传统菌种生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、---种，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管理困难。液体菌种生产具有纯度高、活力强、繁殖快的特点，接种到培养料内有流动性好、萌发点多，发菌迅速等特种点。应用于生产与固体菌种相比有以下优点：

1．菌种生产周期短。固体种一般需25—40天，而液体种仅需3—7天。      

2．接种后，萌发点多萌发点多、发菌快、出菇周期短。接种24小时菌丝布满料面，3—15天长满菌袋，一般品种10天左右可出菇。

3．接种方便、成本低。用液体菌种接种一般每袋成本是1—3分，每人每小时可接800袋以上，提升效益4—5倍。  

4．

适宜工厂化生产。可直接用于栽培料进行出菇，大批量生产菌袋。为食用菌集约化、标准化生产创造了条件。因此，适宜我国国情的液体菌种设备的出现，必将在食用菌生产领域引发一场新的---。

    液体菌种具有固体颗粒菌种无可比拟的优势，但是液体菌种生产设备是近几年刚发展起来并逐渐成熟的，因此很多人对此很陌生。在这里我们对此进行简单介绍

固体发酵罐的应用：将微生物接种在固体培养基表面生长繁殖的方法，称固体培养法。它是表面培养的一种。广泛用于培养好气性微生物。例如，用于微生物形态观察或保藏的琼脂斜面培养，用于平板分离或细胞计数的平板培养，都属于固体表面培养法。用该方法配氧微生物时。固体发酵法目前主要用在传统的发酵工业中。例如：酱油的生产，从菌种培养到制曲，再到发酵都采用固体法。发酵条件相对比较开放，工艺简单，设备要求简单，成本相对比较低。虽然近有的厂家也采用深层液体发酵，但在口味上明显与固体发酵-。又如在食醋的生产上有的厂家采用前液后固，目的在于提高食醋的风味。

1、全自动机械搅拌发酵罐

　　用途:

　　该系列产品适用于各种微生物发酵，设备具有稳定性好操作方便等特点。用户可根据发酵工艺选用相应结构与造型，多级发酵含有种子罐和发酵罐。

　　特点:

　　本系列产品采用上机械搅拌系统，搅拌器转速无级可调，发酵温度、ph、溶解氧等参数自动控制，自动记录、贮存、打印，适用于发酵产品的小试、中试及生产。

　　技术参数:

　　型号fjg50—5000l

　　公称容积50l—5000l

　　装液参数65-75%

　　灌体材质sus316l/sus304

　　搅拌方式平叶/斜叶/弯叶/轴向流桨叶

　　驱动方式顶部机械搅拌

　　密封方式特殊机械密封

　　结构方式欧式框架

　　---方式在位---

　　控制方式dcs控制系统,采用集成控制，液晶显示操作界面

　　设备特点在位---，安全-，特殊机械密封，-观测清晰，多形式接种方式，美观大方，装拆简捷。

  液体菌种生产是利用生物发酵原理，给菌丝生长提供一个优良的营养、酸碱度、温度、供氧量，使菌丝快速生长，迅速扩繁，在短时间达到一定菌球数量，完成一个发酵周期。为了促进食用菌工厂化生产，将生物发酵技术应用于食用菌制种技术，朝阳全禾菌业于2001年设计首先制造了cqy系列液体菌种机，目前已经推广到全国各地，及20多个和地区。