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蜂窝电场设备价格-
一、油烟形成(油烟排放标准(gb18483-2001)/油烟净化设备技术要求和测试规范(hj/t62-2001))
餐饮油烟主要是指食用油中不同沸点物质在加热过程中汽化冷凝形成的油蒸汽和烟雾的混合物，以及这些混合物和空气颗粒形成的复杂气溶胶。食用油包括主要由不饱和脂肪酸如亚麻酸和亚油酸组成的植物油和主要由饱和脂肪酸甘油酯组成的动物油。它的沸点相对复杂。
食用油加热时，随着温度的升高，不同的成分首先挥发。在50℃~100℃时，低沸点组分和水首先蒸发，油位会有轻微的热气上升。100℃~270℃时，沸点较高的组分开始汽化，油泡相对致密，可见油烟开始形成，主要由直径约10 ~ 3cm或的小油滴组成；当温度进一步升高时，高沸点食用油成分开始蒸发，主要由肉眼看不见的直径在10-7-10-3cm范围内的微小油滴组成，形成大量“蓝烟”。
目前市场上的油烟净化器主要是电子的。在风机的作用下，油烟混合污染物通过油烟净化器，在高压静电场的作用下，油烟被电离、分解、吸附和碳化，同时高压电场中产生的活性因子臭氧(o3)分解除臭烟气中的有毒成分和异味。
通过油烟净化器的净化处理，油烟去除率可达90%以上，排到外面的空气相当干净。
购买油烟净化器时，尽量选择更厚的磁极板，这样会有更长的使用寿命。由于油烟在高压静电的作用下吸附在磁极板上，随着时间的推移会有很厚的油污，需要清理。电极板太薄，油渍无法渗透，只能更换。油烟净化器的价格不是很贵，酒店的主要成本是安装和通风管道。
一般情况下，如果设备安装不合格，将无法实现设备的性能，并导致返工等后果。安装油烟净化器的基本环境要求:1)环境湿度333610 ~ 40% 2)环境温度
:20~50℃3)海拔:1000米4)设备阻力:100帕5)适用于烟气:餐饮业含油废气、不可燃、挥发性和腐蚀性气体；工厂里的废物
空气的味道；注:严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备，并与油烟一起处理。6)周围物体和腐蚀性气体；7)机身必须水平安装。
防火挡板必须根据当地法规安装在静电吸油烟机的出口。8)对于低温区域，污水管道和外部管道应采取保温措施。
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