温州特色串串-「多图」

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的---一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

衢味鸭先知与您分享如何给小吃店---？

1、小吃店---名称适应当地风土人情，在小吃店---时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能---顾客需求，相反还会产生影响。

2、小吃店---应简短明快。名字字数少，笔划少，易-和消费者进行信息交流，便-消费者记忆，同时还能引起大众的遐想，寓意丰富。

3、小吃店名称应具有鲜明性，符合时代潮流，并能迅速为大众所接受。

4、小吃店---名称要响亮，易-上口。如：“麦当劳”三字，响亮而又具有节奏感，因而---传播力。名称比较拗口，节奏感不强，不利发音效果，也不利-传播，从而很难达到大众的共识。

5、小吃店名称应具备自己的---性。具有个性的小吃店名称可避免雷同，以防混淆大众记忆，并可加深大众对它的印像。

6、小吃店---名称字数的多少对认知程度是有一定影响的。字数越少认识程度越高，亦即名字越短越具有传播力。以简短的语言概括了其经营的内容与特性，好记好懂。

衢味鸭先知与您分享开一家餐饮加盟店都需要掌握好哪些经营技巧呢！

现在经营餐饮加盟店需要了解，掌握好的经营技巧，成功是极有可能的，投资餐饮加盟店需要找准好的方法，开餐饮加盟店需要立足实际，投资开店需要找寻合适的策略，看看分析吧!　　

选址首先是量，一定要选择量大的地方，投资餐饮加盟店的格局、地势要合理，要就近方便消费人群，做任何的生意，我们都首先要了解到这个行业的主要目标消费者是什么样的人。　　　　

餐饮加盟店的生意的好坏有多方面的因素，能够多方面收集信息，通过各种渠道来获取信息是很关键的，开店前的调查准备工作越深入越能帮助自己在商圈内创造差异化特色。　　　　

店面地址的选择直接决定着店的成败。开设餐饮加盟店，首要问题就是选择合适的开店地段。诚然，找到一个理想的店面，开店创业就等于成功了一半。　　　　

好的地址是每个开餐饮加盟店的人需要重视起来的，经营餐饮加盟店需要懂得运用合适的技巧，找对方法是很关键的，投资餐饮加盟店需要迎合市场需求，您若是想开店，速速行动吧!

衢味鸭先知与您分享现在经营一家餐饮加盟店都需要知道哪些内容呢！

现在作为餐饮加盟店的创业者来说，在经营这个项目的时候，创业者能正确掌握了改行业协调厨房与销售的技巧，那么这个项目在市场上肯定是好创业的，对于创业者来说，也是有利于这个行业发展的。但是，针对于这个方面的问题，很多的---还不是很清楚。下面我们就这么对于餐饮加盟店怎样协调好厨房与销售做出了分析。

后厨配菜沽清单：沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货，积压原料的一种推销单，也是一种提示单，它告诉服务员当日的推销品种，---菜，所缺菜品，以便服务员对当日菜式的了解，避免服务员在当日为客人服务时遇到---、难看、指责等情况，从而造成不---的换菜、退菜使酒店声誉受到影响。　　　　

点菜与菜单：点菜实际就是推销菜，服务员可以说亦是推销员，他不只是接受顾客的指令，还应作建议性的推销，让客人乐于接受餐厅的服务，服务员在点菜时必须熟悉菜牌，明白推销菜式的品质和配制方式，介绍时可作解释，在点菜过程中，客人不能决定要什么时，服务员可提供建议，是先建议高中等价的菜式，再建议便宜价的菜式，因为高中档菜的利润较高，且有一部分菜的制作工序较简单。　　　　

上菜与传菜：后厨在接单后，只要不是叫单，凉菜应在二分钟内出一道成品菜，热菜在三至五分钟内出一道成品菜，上菜前应注意菜肴的色泽，新鲜程度，有无异味、有无灰尘、飞虫等不洁物，检查菜肴卫生，严禁用于翻动或用嘴吹，必须翻动时，要用消毒过的器具。