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挑选食堂承包公司需要注意哪些问题

工厂、学校、企业选择食堂承包机构的时候需要注意什么问题？

一：承包机构的规模性，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

二：承包机构的服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要，如果膳食结构不合理，或者服务不-容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。作为企业，要选择的食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。

食堂承包管理要点

现如今，单位食堂承包经营方案，人们对食物的要求越来越来越挑剔，口味越来越-。现在很多的企业都是对员工提供餐饮的，如果是一个人做美味的饭菜是很容易，但是要-很多人的口味就比较困难了。所以很多公司都会把食堂承包给的餐饮管理人员来管理就比如芜湖毅丰达餐饮公司。它是一家比较的餐饮公司，对企业食堂承包有自己-的管理模式，专门设立蔬菜输送渠道，以-新鲜的蔬菜，这样食堂的饭菜才能营养美味，才能给员工带来-的健康。把食堂承包给的餐饮公司来管理，不仅可以满足绝大多数员工的口味，还能让员工的健康有保障。

-校食堂承包管理制度

餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是-学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，制定餐厅卫生管理制度：一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。二、餐厅由食堂管理人员责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，-学生在进餐时，餐厅干净卫生。四、完善灭蝇、-、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物-、-，防止-唾液传播---。 餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，-餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物，食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管---或行政值周---每天至少检查一次餐厅的卫生情况。学校食堂卫生管理很重要，也有学校食堂管理相关政策。