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食用菌---价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

食用菌的作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对细胞没有直接的杀作作用，但能---的形成，提高并调整机体内部的防御能力。形态发生：由担孢子萌发，经过单核阶段的初生菌丝至双核化后的次生双核菌丝，后达到生理成熟的双核菌丝三生菌丝形成子实体。此外，食用菌还能降低某些物质诱发的发生率，并对多种食用菌有增效效应。sasaki等1971发现，从树舌子实体中分离的多糖g—2可抑制小鼠s—180肉瘤生长。李旭生等发现，灵芝菌丝提取物glp对c3h小鼠的肌性纤维有抑制作用，而且对此细胞的肺转移-也有抑制作用。

食用菌菌种繁育

母种：又叫一级种，用直径18-22cm的试管制备。4．菌托部分食用菌具有，是外菌幕-在菌柄基部的袋状物或环状物。常用配方：去皮马铃薯200克，---20克，琼脂10-20克，水1000毫升，先把土豆去皮称重，切成小块煮至熟而不烂，过滤加水至1000毫升，再把琼脂剪成小段，放入锅内，边搅边煮，待琼脂溶化后加入---，由于琼脂各有不同加入份量要看情况而定，装管前取一小勺浮在凉水中冷却观察其硬度适合然后分袋试管，用棉花塞塞住试管口，放入小高压锅内---，当压力表达到1.5个压力时，再---30分钟，取出试管放成斜面，放置2-3 天后，无杂菌再放入接种箱内接种，接了种的试管放入培养室内进行培养，温度要求25℃左右，相对湿度75%以下。

食用菌栽培管理

用于生料栽培的棉籽壳等材料必须新鲜，不结块、不霉变，气温在15℃以下。食用菌类群划分-类-类群有重大的科学价值，为我国重要的自然生物可利用资源。用于熟料和发酵料栽培的材料不必新鲜，高温、低温季节均可。平菇可用生料栽培；双孢蘑菇、鸡腿菇、巴西蘑菇、金顶侧耳等可用发酵料栽培；灵芝、香菇、金针菇等用熟料栽培。双孢蘑菇、巴西蘑菇等多用床栽，其他食用菌多用袋栽。