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燃气油炸锅厂家出售的行业须知

发布者:广州市慕深商厨电子商务有限公司  时间:2020-8-6 






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 燃气台式炸的特点:

  1、不锈钢机身,后侧围镀铝板;
  2、火管内焊接能阻火板,节能;
  3、长明火设计,设备随时根据需要开闭;
  4、镀镍隔油网,防止食物残渣掉落到火管底部,方便清洗;

  5、放油延长管,方便放油清洗;



6、进口限温器,温高232℃将切断加热,防止油高着火;
  7、熄火保护装置,保障人员及设备安全



1、油炸设备系列:油炸单机、半自动油炸机、油炸流水线(自动油炸机)、悬挂式油炸机及滤油机、脱油脱水机、拌料机等配套设备,加热方式主要有电加热、煤加热、燃气加热、导热油加热、---加热等。包括的油水混合技术和全油技术。

2、杀菌、清洗漂烫、风干设备系列:巴氏杀菌线、清洗机、蒸煮漂烫机、风干机、洗袋机等3、辅助设备及配套设备系列:劈半机、压榨脱水机、提升机、振动筛、输送带及薯片薯条成套设备、鱼仔清洗成套设备。





1.不锈钢厨房设备
 
不锈钢厨房设备的便是要每天记得要进行擦拭,将不锈钢表面的油污进行擦拭,防止表面的油污以及赃物积累而腐蚀物体表面,造设备的损坏。
 
2.电磁炉设备
 
电磁炉设备的那便是对线路进行日常的检修,因为电磁炉用的是380v的电,如果不进行检查就会产生漏电的可能性,对人的生命财产产生损害。其次便是电磁炉需要对水路进行检查,防止水路坏掉产生漏电。





该机主要由炉体、外亮、电加热器、主控器四部分组成。

炉体:炉体是该机的容器部分,炉体内盛有油和水,食物在油中炸制。炉体上有冷却管、放油阀、排污阀等,炉体采用食用设备不锈钢0cr18ni9材料焊接而成。

外亮:采用附膜拉丝不锈钢板折弯而成。

电加热器:加热油的热源。由三根均匀排布的电热管组成。使油层加热更均匀。

主控器:采用标准温控器,根据设定油温控制加热器工作。温控器显。





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