鸽子蛋供应商货源

鸽子蛋与鹌鹑蛋的不同之处

   有很多人都会误将鸽蛋当做是鹌鹑蛋，其实并不是的，与鸽蛋相比，鹌鹑蛋还要更小一些，鸽蛋也就是鸽子蛋，为---科动物---或家鸽等所产的卵，被人称为“动物人参”。

   鸽蛋含有大量蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、---a、---b1、---d等营养成分，易于---吸收。

   受精的鸽蛋可以孵化出小鸽子，在信鸽繁殖过程中，由于亲鸽的原因，也可能出现各种鸽蛋方面的生殖障碍，如无精蛋，畸形蛋等。

   鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的.鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，还有，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。

   鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种---酸和人体必需的8种各类---，是高蛋白低脂肪的珍品。

   鸽蛋能够增体的和造血功能，---术后的---，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效。

鸽子蛋到底是头一窝好还是第二窝好？

   俗---头窝蛋金不换，其实这句---的是滴一窝鸽子蛋---，但是你会发现目前越来越多的鸽友认为说，第二窝蛋会比较好，为什么会出现这样的情况呢？咱们暂且不说这样说的准确性，我们先来说说鸽友这么认为的几个原因，还是有一定的道理。

   1.影响

   在种鸽配对之前，给种鸽用药调理是很多鸽友的做法。那么如果可以做到提前调理，有时间恢复，并且用药合理，那么用药对于鸽子蛋的影响很小，甚至没有影响。但是如果休养时间不够，用药过度，窝鸽子蛋受到的影响就比较大。第二窝蛋反而比较好。

   2.种鸽分棚饲养

   雌鸽和雌鸽，雄鸽和雄鸽。---小别胜新婚。鸽子也是这样。休养阶段状态好，又没有配偶。鸽子就会比较兴奋激动。这样一来鸽子就会出现一些问题，就是兴奋，不稳定。甚至说乱踩背的情况也会出现。而第二窝蛋的时候鸽子平静下来了，也就好了。

   一般鸽友认为第二窝蛋比较好，都是出于这样的考虑。但是如果说没有出现这么一些问题的话，其实窝蛋往往也是---的，依然可能还是头窝蛋金不换，那么到底怎么做合适呢？

   小编建议说，如果你的鸽子没有明显说，一窝好还是第二窝比较好的话，那么都是可以用的，甚至说你的鸽子出到第四窝也可能很。

白鸽蛋的正确水煮方法

   中学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补、益精气、丰---诸功效。被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗---：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”

   水煮白鸽蛋的正确方法

   1.鸽蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄也凝固了。

   2.煮的时候记得放少许的盐滚水煮三分钟，八成熟，千万别煮时间长了。

   3.鸽子蛋水煮后是半透明状的，好似果冻，可以清楚的看到蛋黄。

   4.此刻营养醉佳。

   小贴士

   鸽子蛋营养价值高，可以水煮给---吃。鸽子蛋营养价值是---的但是也要注意不能吃太多了，可以就直接煮了给---吃就是了水煮的就好啦 或煮点稀饭加点青菜鸽子蛋很---哦，比一般的鸡蛋呀。鸭蛋呀，营养要高很多，也不要什么---的方式啦，只要煮着吃就行了，价值是---，煮着吃醉好。

煮鸽子蛋需要注意哪些事项？

   蛋类煮熟以后蛋清的部分一般就会凝固成白色。不过鸽子蛋是例外，那鸽子蛋煮熟是透明的吗，鸽子蛋为什么是透明的？我们来看看是不是。

   鸽子蛋煮熟是透明的吗？

   鸽子蛋煮熟是透明的吗，确实是这样，不过有条件的，也就是鸽蛋生了之后，又没有孵化，在5天以内，这个鸽蛋煮熟就是透明的，相当---，像果冻，随着时间放的越长，鸽蛋煮熟的颜色会逐步变白，透明度就越差。

   新鲜正常的鸽子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的颜色外观，起码有三种类型：一种是无色半透明状，一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色，低透明度，另一种是带点青绿色的半透明状。

   鸽子蛋怎么煮熟？

   1、煮鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋。缓慢升温,而且小火慢慢的煮,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3分钟左右就可以了，不能煮的时间太长，不然就口感不好了，还不太好剥壳。

   2、也可以用煮蛋器，或者把鸽子蛋洗干净了，整体连壳一起放在饭锅上蒸着。

   3.蒸鸽蛋建议和草鸡蛋一块蒸哦!提醒：鸽子蛋的蛋白不容易凝固，单独蒸要求技术含量比较高，蒸不好出来就像水一样很稀，不建议单独蒸鸽子蛋。

   夏天煮鸽子蛋需要注意：把鸽子蛋先拿出来放在常温下放一会。再放入锅中煮。如果直接拿出来煮会容易，煮好的鸽子蛋，看起来像果冻一样是的水水的，吃起来很q的感觉。