广州油炸机厂家加工承诺守信「多图」

广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉，压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品，有着完善的售前，售中，售后服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。油炸机厂家加工服务热线

2、提-、-健康 　特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而-各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮无黑斑现象，提高了产品品质，延长了货架期。

3、节省炸油，利于 1　本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效-炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

半自动系列

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、香、味-，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品产量，延长了货架期。

低温真空油炸和高温油炸的区别：高温油炸会破坏食用油中的很多营养成分，而且加工过后的食物含油量大，高脂肪高热量的食物容易导致，这就使得低温真空油炸技术-，新型真空油炸机油炸温度低于95°，避免了出现废油状况，真空低氧状态下水份迅速汽化，油炸时间短，食物上的油脂比常温油炸的少很多，再加上脱油系统，真空油炸出来的食物含油量就很低，由于脱水脱油，食物的重量就很轻，食用健康、方便运输。

2.干炸:将生原料经过调料拌渍后,去水分,拌干团粉,炸焦。可使原料外酥脆,颜色焦黄。

3.软炸:用形状小的块、薄片、长方条之类的原料挂糊后,在锅内油烧六成沸时下锅,炸到外表发硬,约八1、九成熟时捞出。

4.清炸:将生原料用酱油、盐、酒拌渍,油炸机用旺火炸透。一般不挂糊,炸成后外酥内嫩。

5.酥炸:将原料蒸煮熟烂,在外面挂上蛋清、团粉糊(一般挂糊的是拆骨原料，不挂糊的是不拆骨原料),再下锅炸,直炸到外层深黄色发酥为止。酥炸的特点是外酥里烂、松脆异常。

6.纸包炸:纸包炸多数是用鲜嫩、无骨的净料,加工成片形或丁形,用蛋清调好加入配料和调味品后,用糯米纸或玻璃纸包起来,投入油中去炸。这种炸法的特点是能保持原汁,使原料-鲜嫩

。