辽宁夹馍香菇酱批发厂家联系方式- 沂水盛华食品

如何制作香菇酱

夹馍香菇酱批发厂家---主要就是采用香菇作为主要原料，然后需要配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料。

在制作的时候，一定要选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。然后将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用。

再将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

怎么制作香辣香菇酱

在制作香辣夹馍香菇酱批发厂家---的时候，先将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁，开火，锅中倒入适量油烧热。

在成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸，炸至香菇丁变小，表面出现小泡即可捞出-待用，锅内留些许底油，再次加热，将甜面酱倒入锅中翻炒，再加入2倍的温水，翻炒均匀，将炸好的香菇丁倒入，翻炒均匀后转中小火慢熬。

在熬的过程中要勤看着些，多搅拌以免糊锅。时间根据量的多少有所不同，待熬至水分蒸发完后，加入花生碎，翻拌均匀。

制作香菇酱的步骤是什么？

 在制做的情况下，先在炒菜锅中倒入小量的油，随后倒入花生仁，文火炒过盛出去晾凉，倒入芝麻，炒至白芝麻淡黄就可以，盛出预留平菇倒入冷水中清理整洁，将平菇根处除掉，先切一片，再改刀割成胶状，装进盆里预留；小香葱切割成粒，蒜挤扁，切割成蒜泥，姜挤扁剁碎末预留。将晾凉的花生仁倒入薄膜袋中，用擀面棍损坏，不必压的太碎。切五花肉，剁碎肉末；锅中倒入油，油烧以后放入肉末爆锅，将肉末炒香，随后放点生抽酱油，小量米酒除腥，盛出去预留 锅中多倒点油，油烧以后放入麻椒八角，八角茴香良姜，再放点香莱段，放入炒好的肉末，翻炒匀称后倒入葱蒜，炒香以后放入酱汁，再倒入适当的油耗，充足翻炒匀称，放适当酱油着色，低火将酱汁炒香，随后放入一勺盐，一勺十三香，一勺味精调料，终倒入碎花生和芝麻，翻炒匀称后熄火晾凉。夹馍香菇酱批发厂家---生产厂家的这类调味油，一般是选用肉沫和平菇做为原材料制做而成的，能够用于拌凉菜、烧菜、火锅店、蘸菜等，食用方法是许多的。