玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。然后,用手捏出窝窝头的形状。 然后,将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可。 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖。为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。玉米可以平衡人类的膳食结构,它本身含有丰富的营养物质,是-的食物。甚至,还可加入适当的面粉。 注意: 玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的; 窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。
细心的人能发现,不同种类的面粉气味是不一样的,有的闻起来是香的,有的却没味道,这是什么原因呢?下面由乔氏面粉来解释:加工工艺的影响:
加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些,主要是指过分压紧磨辊轧距,强制出粉,造成磨辊温度过高,面筋,这样的面粉,白度面粉,影响面粉气味的原因有口感气味都受影响。肥城乔氏面粉坚持给客户提供的玉米面生产厂家、玉米糁生产厂家、玉米粉生产厂家
其含有丰富的纤维素,可以进一步促进肠---,进而缩短食物通过---道的时间,这样就能够减少-对结肠的---,还能够降低的发生率。
总体来讲的话,在对于,降低病发生率方面,玉米面可以起到很大的作用,另外,其还具有的美容养颜功效,使您值得选择的-粗粮产品。如若在熬制玉米糁粥时加入杏仁、五色豆、核桃仁等食品,那么它就会养血、、强筋,甚至是-的功效。若常以此为食,那么它不仅可以增加集体的能量,还会增体的御寒能力。这时候要加入适量小苏打,这个适量到底---我也不知道,我加了一小勺。乔氏玉米面生产厂家。生产玉米面精加工产品,欢迎广大客户来本厂参观,购买,我们全体员工期待您的到来!
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玉米面发糕做法和步骤
玉米面中加入一些白面,拌匀, 发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的,可以连豆渣一起和到面里
把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊,盖上保鲜膜等两、三个小时,能明显看到面发起来,而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打,这个适量到底---我也不知道,我加了一小勺。小苏打就是碳---钠,它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。小苏打就是我们常说的碱面,在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质,它可以让熬粥的时间缩短,可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠,但是它同时也将稻米中的---b族破坏的所剩无几。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就了。
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