电热大锅型号--

操作说明

1.在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

2.食物完成将桶内各种食物取出，取出后注入冷水冷却桶体，防止桶体变形。

在煲汤或其它食物时，可根据需要采用定时或定温操作。

3.焖、炖、蒸、煮各种食物时，盖好汤桶盖，当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时，自动切断电源，停止工作，这时导热介质对食物继续加热，过一定时间食物就制作完毕。

电热大锅型号蒸汽净化原理：

　　、提高给水品质，它是提高电热大锅型号蒸汽净化的首要原则。在排污量不变的情况下，提高给水品质，可以使炉内的含盐量减少，蒸汽品质得到提高。本公司注重短期目标与长远战略的结合，寻找机会、防御威胁、强化-竞争力。但提高给水品质，无疑会加大水处理设备的投资和运行费用，因此有效的办法是根据技术经济比较，采用合理的水处理系统。

　　第二、减少机械性携带，这样主要是为了提高电热大锅型号的蒸汽清洗效果。目前，采用汽水分离设备，是减少机械性携带的有效办法。

　　第三、控制电热大锅型号锅水的品质。因为饱和蒸汽携带的盐分主要来源于锅水，因此必须对锅水品质进行控制。但在汽包电热大锅型号中，给水含盐量会大大高于蒸汽含盐量。电热大锅型号产品特点：1、能在较低的运行压力下，获得较高的工作温度。因为在蒸发过程中，只有一部分水沸腾，生产蒸汽，这部分水的盐分除蒸汽带走少量外，剩余部分都转移到了其余锅水中，使锅水含盐量增加。

　　电热大锅型号安装时的审核问题：

　　1、应对锅筒内部装设的汽水分离器，隔板等部件应检查是否齐全完好。连续排污管，定期排污管，进水管及仪表管等应通畅。

　　2、应对锅筒锅壳、炉胆和封头等、集箱及受热面管子内是否有污垢，杂物等东西，且没有缺陷和损坏，没有-物。

　　3、应对炉膛内部有无杂物，炉墙、炉拱及隔火墙是否完整严密检验。

　　4、内部检验合格后，应对人孔、手孔进行密封并检验是否密封严实。

　　5、应对电热大锅型号的支吊架进行检验是否牢固安全-。

　　6、应对外部炉墙及保温是否完好严密，炉门、灰门、看火

孔和人孔等装置是否完整齐全并关闭严密进行检查。

　　7、对压力表、水位计、温度计及连接管是否齐全并符合规定应进行检查。

      电热大锅型号是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。

　　电热大锅型号坚固-；不锈钢保温桶，内胆采用304#不锈钢板冲制成型不会生锈，坚固-。-以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企---，是厨房内的理想设备。通常使用2000px以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

　　目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能电热大锅型号，目前市场上商用厨房设备电热大锅型号，一般节能达35%以上。

　　由于传统电热大锅型号通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能电热大锅型号不仅节能，而且不用鼓风机，节能、、无噪音让该类产品迅速成为传统电热大锅型号的换代产品。