山东华誉机械设备有限公司,是集科研、设计、制造、安装、售后于一体的食品机械与整体冷库设备生产企业,生产的不锈钢盘,冷冻盘等闻名全国,公司坐落于山东省滨州市博兴县店子工业园。公司产品可根据客户要求量身定做,从而满足不同客户群体的需求。
传统的加工工艺,冷冻过程中食品表面温度降低,---受到抑制,在解冻过程中食品同样表面区域也是温度升高的区域,由于花费的解冻时间长,此时---的繁殖重新开始,对于体积较大的物料,在还没有完全解冻之前,表面就开始,从而加重原料的失重率。
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传统解冻时间长,例如水解冻需要8-10小时以上,空气自然解冻可能需要24小时以上,微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程,同样的物料微波设备可以在半小时内完成。对于重量为25kg,外形尺寸为600mmx400mmx230mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
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---的卫生环境
食品级不锈钢制作,结构设计合理,---卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,---清除空气及设备内部---,消除了食品的二次污染。
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低温高湿解冻机是在相对低的温度下,相对湿度达到98%的环境进行解冻。先将大块肉进行打孔吊挂,用机器检测肉制品表面温度的中心温度,按照系统自身所设置的各个温度的解冻温度自动匹配的解冻条件,当肉制品的温度发生变化时,解冻机也会自动调节解冻温度,从而使解冻速度更快,解冻的环境,节省时间、人力、物力。
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