镜湖区公司集体用餐配送服务为先

集体用餐配送菜谱：香锅牛肉

主料：牛肉200克，牛筋200克。

配料：红辣椒30克，香蒜段30克，大蒜子20克。

调料：豆瓣酱5克，火锅底料10克，辣子5克，海黄汁5克。

制作：

1、将牛肉、牛筋切成小段。

2、锅中放油，烧至八成热，将切好的牛肉、牛筋倒入锅中炒香，加入调料，放入高汤，收汁即可。

特点：鲜香麻辣，有嚼劲。

用料：

蛤蜊、鸡蛋、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油

做法：

1、买来新鲜的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。蕞好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。

2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。谨记：汤不要倒掉。

3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起打颤。

4、取个盘子，将盘子刷一层油。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。

5、外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。

醋溜土豆丝怎么做好吃？今天芜湖团餐配送小编就来告诉大家醋溜土豆丝的做法。

用料：

土豆一个、醋 两勺、葱 三根、蒜 两瓣、盐 适量、鸡精 适量、小米辣或者干辣椒，可不放

醋溜土豆丝的做法

1、土豆切丝泡水，去除淀粉，十到十五分钟，多冲几遍水。

2、小米辣、蒜、葱备用。

3、热锅下油，葱白，辣椒，大蒜爆香。

4、下土豆丝爆炒三分钟后加，盐、鸡精 两勺醋，蕞后加葱，快速翻炒均匀。

5、出锅啦，又香又脆的土豆丝做好了。

集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务。而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，---产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央厨房成为生产部。每个员工都会犯错的，且都有---因为自己错而受到---及同事鄙视的心态，为了寻求心理上的安全，人们希望有个人的依靠，可给予指点是对的，问题是有人总是错将---当成老师。

集体用餐需对送餐单位做哪些调查？所以在选择快餐配送的时候，也尽量选择---比较好、服务性比较好的公司，这样才可以带给自己一个愉快的用餐心情。团体订餐选择一般的集体送餐单位一般也要调查该单位是否有正规的营业执照，食品卫生相关---，食品价格如何，此外还要看是否有过集体餐配送的相关案例。在企业集体用餐的投1标中，没有没有集体用餐配送---的是不允许参与投1标的。