凉皮不仅可以凉拌吃，还可以炒着吃，可以像春饼、煎饼一样卷菜吃，烤着吃尤其好吃;可以作为正餐食品，一日三餐享用;可以休闲吃一饱口福。由于凉皮好烹饪、易加工，所以还是jue佳的快餐食品，在中式快餐中被广泛选用。
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。加上-的汤汁勾兑，香料配制---，使凉皮这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
全自动凉皮机是我公司研制的新型产品，美观-、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点。---全国二十多个省市，-广大客户的-。米粉加工企业和创业者的优选——方锐机械。
多功能商用凉皮机的基本结构:
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了凉皮机的使用寿命。
5、加热部件采用国际刚面世的xin材料和不锈钢,可常用-并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。
6、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作
7、电磁集成电路和shui银集成电路双向控温系统，-锅炉压力不稳时，能达到jing确控温，控温jing确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。
随着现代经济的发展变化以及人们生活水平的提高，消费者对于食品口味及种类的要求也在不断提高，从而引发了食品机械生产趋向于多品种、小批量发展，凉皮机在生产凉皮的过程中，不会影响其口感，比手工制作的凉皮还好吃、更筋道。凉皮机的出现更是减轻了人工的工作压力，让生产变得非常轻松，得以-的-。3：比手工制作快san到十倍，节省费用40%，时产70-80斤，适合家庭作坊及---批发。
新型多功能，凉皮、米皮，河粉机是我公司科研人员根据凉皮、米皮，河粉的制做原理，博采众长，成功研制出的一种实用新型设备，-改变了传统作坊制作凉皮、米皮，河粉的-环境。该设备采用不锈钢-制作，美观-，功能完善，仪表监控，操作方便，节能卫生，出品率高，一机多用。可生产凉皮、米皮，河粉、肠粉、擀面皮等多种特色食品。1斤面粉可做两斤凉皮，加上-的汤汁勾兑，香料配置---，使这种烩炙人口的风味升级为-小吃。
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