安徽工厂员工食堂承包

什么样的菜谱吸引客户

食堂承包公司告诉您什么样的菜谱吸引客户：

一、制定菜谱的几项原则：

1、菜谱必须依据接待标准来制定。

2、充分考虑主宾的用餐习惯来制定。

3、依据来宾的民族、地域、习俗来制定。

4、依据师傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜谱，避免重复。

二、接待的菜谱制定应注意的几个问题：

1、在制定菜谱中应严把一道菜肴，主菜要看主宾的身份等信息；

2、在制定接待菜谱中应以当地菜肴为主，体现地方特色；

3、“三个结合”：即高中低档结合、大菜与风味小吃结合、参加接待的-饮食习惯与来宾的饮食习惯结合；

4、“五个搭配”：即价格搭配、冷热搭配、荤素搭配、口味搭配、颜色搭配，以达到-满意、来宾满意之-效果。

自营食堂要重新招聘厨师，还要分一部份人力出来管理食堂，且食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。

选择食堂承包，食堂不需要-管理，只需-，有-服务团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意，可以提出意见，进而使口味多样化，提供-的服务。

目前基本上就餐人数超过100以上的公司都是会选择外包给团膳公司。如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包厨房内部的人工由膳食公司付出，无形中削减了公司的开支，节省了本钱。

找食堂承包公司好

1. 采购人员性不够，不能把控食材的稳定性。-采购人员有着丰富的经验，严格把关每一样食材，经过品质检验部取样化验，iqc检验，因而食材品质具有保障。相比较零售，几经转手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、-物流配送，新鲜度-。营养师定制菜单，定期推出新的菜品，让员工有更多的就餐选择！

2. 自己厂里的员工服务意识较差，责任感不强，浪费-，所以成本就无形提高。而-食堂承包公司，都对员工进行-培训，员工的服务意识-，卫生技能、厨务技能都比较高，顾客体验与饮食大大提高。

3. 自主经营的话，员工个人卫生习惯差。而-食堂承包公司都会定期对员工进行卫生教育，保持-的个人卫生习惯。顾客就是-，员工就是我们的-，顾客可以尽情享受-的待遇。

-食堂承包、食材配送公司服务要求：公司同正规的粮油和副食供应商建立了长期的合作关系，并拥有自营和农户合作的种植，养殖基地，从源头上-食材的安全-。作为-食堂承包、食材配送公司，膳佳要秉承“以质为根，以诚为本，以德为先，以信为主”的理念，以好的服务-给客户。

食堂承包方式：1、贵公司提供现有的厨房、厨具、住宿、水、电、水电、燃料可面议，其它费用由我方承担。2、我方派厨房工作人员到贵公司直接服务，接受贵公司-。3、我方拥有多样化的一周菜谱和多种伙食标准供贵公司选择。4、我方先垫付贵公司员工的伙食费,定期同贵公司结算。