广东水果片低温气流膨化罐厂家-- 鼎兴机械有限公司

低温气流膨化干燥设备的优势水果片低温气流膨化罐厂家

传统果蔬脆片是将新鲜水果和蔬菜经真空低温油炸脱水技术加工而成的食品。近年来，由于人们对反式脂肪酸的危害越来越关注，传统油炸果蔬脆片加工的发展受到制约。低温气流膨化干燥是近几年兴起的一种新型果蔬干燥技术，水果片低温气流膨化罐厂家其膨化干燥的产品绿色天然、口感酥脆。应用该技术生产的果蔬脆片，在解决真空油炸果蔬脆片含油量---问题的同时，保留了果蔬绝大部分的风味、色泽和营养，而且产品不含任何添加剂，同时低温气流膨化干燥设备节约能源、价格便宜，利于在我国推广和应用。水果片低温气流膨化罐厂家低温高压气流膨化是将食品物料在高压膨化罐中加热到膨化温度，再瞬间接到真空度较高的真空管释放压力，使物料中的水分发生闪蒸现象瞬间汽化，进而实现膨化水果片低温气流膨化罐厂家。

水果片低温气流膨化罐厂家的应用

水果片低温气流膨化罐厂家除---的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。 小型项目年产100吨成品的设备投资为200～300万元，流动资金为300～500万元，收回投资期限为2～3年，年均利润在200万元以上。水果片低温气流膨化罐厂家不同果蔬因鲜样含水量不同而使产品得率不同，一般得率为10～20：1，而膨化产品与鲜样市场销售价格比约为50～70：1，扣除生产成本，产品加工增值将达到1～3倍，利润相当---。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水---、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。水果片低温气流膨化罐厂家

水果片低温气流膨化罐厂家膨化果蔬脆片具有低脂肪、---和矿物质等特点，浓缩了果蔬原有的风味，并克服了真空低温油炸果蔬脆片口感油腻、易变质、不易吸收等缺点。水果片低温气流膨化罐厂家膨化果蔬加工技术已引起包括台湾等很多和地区的重视。

辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。采无水、电交互的安全---，也能够保持室内干燥，消除二次受潮---，冷却，效果---，速度更快，效率更高。