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杀菌锅操作说明

杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，番茄酱喷淋式杀菌锅厂家通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管或采用水循环系统。 　　

番茄酱喷淋式杀菌锅厂家在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外在锅内的压力。因此，为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，必须施加反压力，-是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。番茄酱喷淋式杀菌锅厂家，番茄酱喷淋式杀菌锅厂家

八宝粥杀菌锅特点

番茄酱喷淋式杀菌锅厂家设备特点

1. 转换水流方向：温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点，均匀的转换，-了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的杀菌效果。

2. 升温速度快，杀菌时间短本机采用双罐热水循环，可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅---，从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。

3. 杀菌精度高本机采用的技术及的日本电脑元件，利用锅内转换的热水循环，浸泡式杀菌，在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精度在0.3度左右。水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌顶淋、侧喷、淋浴式杀菌等。-产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。

4. 电脑全自动控制系统·采用上的日本三菱q型plc。番茄酱喷淋式杀菌锅厂家采用大屏幕970触摸屏。杀菌锅操作说明一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，番茄酱喷淋式杀菌锅厂家通过引入压缩空气可实现反压杀菌。·升温采用自动调节的温度调节阀。·温度压力显示采用电子变送器。番茄酱喷淋式杀菌锅厂家可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。·完全采用电脑自动化程序，无需人工操作。

5. 杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段，也可设定多个降温阶段，采用双峰---，使产品所受的热量降到低，使每种产品都在合理的条件下进行---。

6. 测量f值的功能根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量f值的计算功能，所有---数据，包括---条件，f值时间——温度曲线，时间——压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。

7. 存储杀菌公式根据不同的产品设定储存几百个杀菌公式。

电加热杀菌锅安装调试

电加热杀菌锅的安装与调试

设备运至用户单位后，由我公司派售后---，进行指导安装调试。番茄酱喷淋式杀菌锅厂家加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率-优点，很受用户欢迎。首先用户安排固定设备的地点，并派专人协助安装调试人员进行工作，在安装过程中，用户派出的人员边安装边学习至安装完备时，设备的基本布局、特点、工作原理，已有概念，番茄酱喷淋式杀菌锅厂家到调试试验时，能有-的效果。

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